Naan
Pães indianos macios e crocantes, perfeitos para acompanhar pratos com curry.
O naan é um pão achatado, feito com fermento, de origem paquistanesa, muito popular na Índia. É macio e crocante, e combina perfeitamente com pratos picantes.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo10 min
- Tempo de cozimento5 min
- Descanso2 h
- Total2 h 15 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentoquatro, frigideira
- Custo estimado1,15 € 0,14 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
Ingredientes
pessoas
- 0,52 €
- 0,63 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Misture a farinha, o fermento e o sal com o iogurte. ≈ 4 min
- Amasse a massa por cerca de 10 minutos.
- Modele a massa em uma bola, coloque em uma tigela, cubra com um pano úmido e deixe crescer por duas horas.
- Divida a massa em oito porções e espalhe cada porção em discos de aproximadamente 0,5 cm de espessura. ≈ 4 min
- Aqueça uma frigideira ou uma panela e cozinhe a primeira porção de macarrão até que comece a crescer.
- Coloque o disco em um forno préaquecido a 250 °C e espere até que ele esteja completamente inflado.
- Repita o processo para os outros 7 naans. ≈ 3 min
A conta
Naan
- 350 g de farinha de trigo integral0,52 €
- 350 ml de iogurte natural0,63 €
Total1,15 €
ou seja, 0,14 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- pano de prato
- pano úmido
- forno
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