Nota média* 85/100
Pratos
Almôndegas sobre espaguete ao tomate
almôndegas douradas temperadas, servidas com espaguete e manteiga, cobertas com molho de tomate e iogurte. Um prato tradicional turco, rico em sabor.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 85/100
Nota média* 92/100
Pratos principais
Salada de massa com linguiça e iogurte
Massa fria com molho de iogurte, maionese, pimentos em conserva, salsicha e milho. Uma salada simples, ideal para levar ou servir em um buffet.
Nota média* 92/100
Sobremesas
Biscoitos de mahlep cobertos de gergelim
Biscoitos pequenos e macios, aromatizados com açafrão, cereja aromática da Anatólia, embebidos em clara de ovo e enrolados em sementes de gergelim. Perfei…
Nota média* 91/100
Pratos
Mafaldine com aspargos, tomate e açafrão
Massa de mafaldine com um molho cremoso de aspargos, tomate, açafrão e nozes, levemente dourado com azeite de oliva. Um prato de massa primaveril.
Nota média* 93/100
Sobremesas
Biscoitos de lor com limão e almécega
Biscoitos turcos macios, feitos com lor, manteiga e limão siciliano, aromatizados com melaço em pó e dourados com clara de ovo. Uma versão aromática do tr…
Nota média* 90/100
Sobremesas
Biscoitos turcos de queijo fresco lor
Pequenos biscoitos macios, feitos com massa de iogurte e manteiga derretida, recheados com um creme doce e açúcar de confeiteiro. Uma sobremesa turca simp…
Nota média* 92/100
Molhos
Molho picante caseiro estilo Tabasco
pimenta vermelha, alho, vinagre branco, sal e açúcar, cozidos suavemente e depois misturados e colocados em um pote esterilizado. Um molho picante caseiro…
Nota média* 88/100
Pratos
Caracóis no leite de coco com capim-limão
Caracóis pequenos refogados com capim-limão, alho e pimenta, e depois cozidos em leite de coco doce e salgado, aromatizados com manjericão e canela.
Nota média* 76/100
Petisco
Caracóis salteados com capim-limão e pimenta
Caracóis de água salteados com gengibre, capim-limão e pimenta, em um molho de tomate, cozidos em água e servidos com um molho de limão para molhar.
Nota média* 89/100
Pratos
Coxas de frango com mel e salada ao vinagrete
Coxas de frango empanadas e glaceadas com mel e ketchup, servidas com uma salada de alface e tomate, um molho agridoce e batatas fritas com cebola.
Nota média* 88/100
Pratos
Coxas de frango assadas ao molho hoisin
Coxas de frango marinadas em molho hoisin, pinceladas com mel durante o cozimento, e depois grelhadas para obter uma pele dourada e crocante.
Nota média* 90/100
Pratos
Älplermagronen, massa com queijo dos Alpes suíços
Massa, batatas e cebola dourada, envoltos em um molho cremoso com queijo ralado. Um prato típico da região alpina suíça, pronto em apenas 25 minutos.