Nota média* 65/100
Bebidas
Gira, kvas lituano de maçã
Uma bebida fermentada da Lituânia: maçãs cozidas em água, suco filtrado, adoçado e inoculado com levedura, fermentado por alguns dias em temperatura contr…
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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Da estação em outubro:
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- Ruibarbo 10
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- Aspargo verde 7
- Alface-americana 5
- Aspargo branco 3
- Mizuna 1
6237 receitas
Nota média* 65/100
Nota média* 71/100
Sobremesas
Bolo mármore
Descubra como preparar este bolo clássico com duas camadas de massa branca e preta, com aroma de cacau. Uma sobremesa perfeita para toda a família.
Nota média* 85/100
Confeitaria
Bolo alemão de vinho tinto com gotas de chocolate
Um bolo macio com vinho tinto, canela e cacau, com gotas de chocolate e coberto com uma cobertura de chocolate: simples e aromático.
Nota média* 95/100
Culinária vegetariana
Repolho salteado com molho de pimenta doce, à tailandesa
Repolho branco refogado na frigideira com cebola, molho de pimenta suave e molho shoyu, no estilo tailandês. Um acompanhamento quente e simples.
Nota média* 73/100
Pratos
Tirtlen, pastéis fritos do Tirol
Essas ravioles de batata frita, típicas do Tirol do Sul, combinam uma massa de centeio e um recheio de ricota, batata e cebolinha. Elas são douradas e cro…
Nota média* 71/100
Pratos
Tortinhas da Carélia e leipäjuusto
Dois pratos típicos finlandeses: mini tortas de Karelândia feitas com farinha de centeio, recheadas com arroz ou purê, e o “leipäjuusto”, um queijo dourad…
Nota média* 96/100
Culinária vegetariana
Chicória salteada com alho, uvas-passas e pinoles
Um prato principal de chicória refogada com alho e pimenta, realçado com passas e nozes torradas. Um acompanhamento vegetariano com um toque brasileiro.
Nota média* 93/100
Petisco
Biscoitos salgados de farinha de soja e gergelim
Biscoitos salgados sérvios: farinha de trigo e soja, bastante sementes de gergelim, um pouco de óleo e sal, amassados em uma massa firme, cortados em form…
Nota média* 100/100
Pratos principais
Salada de alface, salsão e nozes
Uma salada fresca e equilibrada, com folhas de alface, aipo e amêndoas.
Nota média* 100/100
Pratos principais
Salada de repolho e cenoura
Uma salada búlgara simples: repolho branco picado, cenoura ralada e salsão picado, temperados com sal, vinagre e azeite.
Nota média* 100/100
Sobremesas
Mingau de semolina com leite
O mingau sueco para o café da manhã: farinha de trigo batida com leite quente, cozido por cinco minutos em uma panela ou no micro-ondas.
Nota média* 78/100
Pratos principais
Salada de beterraba com raiz-forte
Uma salada de beterrabas cozidas, misturadas com raiz forte ralada e temperadas com vinagre, endro e sal: simples, saborosa e especialmente leve.