Salada de beterraba com raiz-forte
Uma salada de beterrabas cozidas, misturadas com raiz forte ralada e temperadas com vinagre, endro e sal: simples, saborosa e especialmente leve.
Esta salada húngara combina beterrabas macias e aipo picante. O endro e o vinagre conferem um sabor marcante, resultando num prato muito leve.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo20 min
- Tempo de cozimento45 min
- Descanso2 h 30 min
- Total3 h 35 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentoebulição
- Custo estimado2,00 € 0,50 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Vegano
- Sem glúten
- Pouca gordura
- Poucas calorias
Ingredientes
pessoas
- 1,98 €
- 0,01 €
- 0,01 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Cozinhe as beterrabas com a casca até ficarem macias. Retire a casca ainda quentes, corte-as em fatias regulares e misture com o aipo ralado. Também pode usar aipo ralado já pronto para usar.
- Tempere o vinagre com sal, cominho e o adoçante, e depois adicione às beterrabas já frias.
- Prepare a salada 2 a 3 horas antes de consumi-la, para que os sabores se misturem.
A conta
Salada de beterraba com raiz-forte
- 600 g de beterrabas vermelhas1,98 €
- 1 colher de chá de sal0,01 €
- 3 colheres de sopa de vinagre0,01 €
Total2,00 €
ou seja, 0,50 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panela
- ralador
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