Repolho salteado com molho de pimenta doce, à tailandesa

Preparo

1. Corte a couve em tiras de aproximadamente 5 mm de espessura, e depois separe as tiras. ≈ 8 min
2. Corte a cebola em pedaços grandes. ≈ 8 min
3. Aqueça o óleo em uma frigideira e refogue a cebola até dourar. ⏱ ≈ 7 min
4. Adicione a couve, 4 colheres de sopa de molho de pimenta suave e 2 colheres de sopa de molho shoyu. ≈ 3 min
5. Refogue em fogo médio por cerca de 20 minutos: o repolho amolece, libera seu suco e perde volume. Mexa ocasionalmente durante o refogado. ⏱ 20 min
6. Quando a couve atingir a textura desejada, retire do fogo e sirva. ≈ 2 min