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一道用辣椒酱和酱油调味的炒白菜，作为主菜的配菜，通常是热的。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 总计40 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式用平底锅炒
- 预估成本S$4.83 S$0.81 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
食材
人
- S$3.29
- S$0.55
- S$0.81
- S$0.18
4 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将白菜切成约 5 毫米厚的薄片，然后分开。 ≈ 8 分钟
- 将洋葱切成大块。 ≈ 8 分钟
- 在平底锅中加热油，然后将洋葱炒至金黄色。
- 加入白菜，4 汤匙的甜辣椒酱，以及 2 汤匙的酱油。 ≈ 3 分钟
- 用中火快速翻炒约20分钟：白菜会变软，释放汁液，并减少体积。不时搅拌，以保持翻炒。
- 当白菜达到所需的质地时，关火，即可食用。 ≈ 2 分钟
账单
泰式甜辣酱炒卷心菜
- 1 约 20 厘米长的白卷心菜S$3.29
- 1 个大洋葱S$0.55
- 2 汤匙酱油S$0.81
- 食用油，用于烹饪S$0.18
总计S$4.83
即人均 S$0.81
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅，刀
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