Nota média* 72/100
Sobremesas
Caramelos macios noruegueses de creme
Caraméis noruegueses à base de creme, xarope e baunilha, cozidos em caldo e cortados em pedaços, perfeitos para presentear.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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- Aspargo verde 4
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- Mizuna 1
5479 receitas
Nota média* 72/100
Nota média* 82/100
Pratos
Ensopado de peru com tomate, feijão e milho
Um guisado norueguês rápido: frango dourado com cebola e alho, cozido em tomate, e misturado com legumes, feijão, milho e manjericão.
Nota média* 52/100
Pratos
Peru de Ação de Graças
O frango assado de Thanksgiving, regado durante o cozimento e depois coberto com um molho de damasco, gengibre e mel.
Nota média* 60/100
Confeitaria
Julekake, brioche norueguês de Natal
Um bolo tradicional norueguês, rico em manteiga e açúcar, servido em fatias e untado para as festas de Natal.
Nota média* 93/100
Bebidas
Bebida de Natal norueguesa de cassis com especiarias
Uma bebida quente de Natal norueguesa sem álcool: xarope de groselha, água e suco de maçã infusionados com cardamomo, canela, gengibre e cravo, servidos c…
Nota média* 100/100
Molhos
Engrossar molhos e sopas: diluição e roux
Aprenda a engrossar suas molhos, sopas e purês utilizando uma técnica simples e eficaz.
Nota média* 68/100
Pratos
Jegergryte, ensopado norueguês de rena com cogumelos
O guisado norueguês de caça: carne de rena desfiada, cozida com alho-poró e cogumelos selvagens, temperada com creme azedo e leite, e aromatizada com geni…
Nota média* 95/100
Sobremesas
Bocadinhos de chocolate gelado com gordura de coco
Um doce norueguês: chocolate amargo derretido com óleo de coco, despejado em pequenos mexilhões feitos de nozes ou amêndoas picadas, a ser armazenado na g…
Nota média* 80/100
Sobremesas
Sorvete caseiro sem sorveteira
Um sorvete norueguês sem sorveteira: composto por gemas doces, creme batido e neve, aromatizado a gosto com cacau, baunilha, café ou chocolate ralado.
Nota média* 97/100
Pratos
Arroz indiano
Arroz à indiana: sementes de cominho, passas e castanhas de caju refogadas em azeite de oliva, seguidas de arroz basmati branco e cozido com tampa.
Nota média* 98/100
Bebidas
Cuba libre
Um clássico, servido com moderação.
Nota média* 95/100
Bebidas
Cosmopolitan clássico com casca de laranja
O coquetel Cosmopolitan: vodka, triple sec, suco de cranberry e limão espremido sobre gelo, servido em um copo de martini com raspas de laranja.