Arroz indiano
Arroz à indiana: sementes de cominho, passas e castanhas de caju refogadas em azeite de oliva, seguidas de arroz basmati branco e cozido com tampa.
Este arroz indiano é um prato delicioso que combina muito bem com outros pratos indianos. É fácil de preparar e é adequado para toda a família.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo5 min
- Tempo de cozimento12 min
- Total17 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentopanela
- Custo estimado4,87 € 1,22 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Vegano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 0,56 €
- 3,11 €
- 1,08 €
- 0,06 €
- 0,05 €
- 0,01 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Aqueça o azeite de oliva.
- Adicione o cominho, seguido das uvas passas e das castanhas de caju. ≈ 3 min
- Deixe dourar por 2 minutos.
- Adicione o arroz e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
- Adicione a água, tempere com sal e deixe ferver por alguns instantes.
- Reduza o fogo, tampe e deixe cozinhar por 12 minutos.
A conta
Arroz indiano
- 75 gramas de passas0,56 €
- 260 g de castanha-do-caju3,11 €
- 360 g de arroz basmati (não arroz para risoto)1,08 €
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva0,06 €
- 1 colher de chá de sementes de cominho0,05 €
- Sal0,01 €
Total4,87 €
ou seja, 1,22 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panela
- faca
- tigela
- colher
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