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riso indiano

riso indiano

Piatti principali

Questo riso, tipico della cucina indiana, si abbina perfettamente ai piatti indiani ed è facile da preparare, oltre ad essere delizioso.

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Ricetta di Helenecatty, Wkee4ager, Sauer202 (Wikibooks), adattata da Recette de cuisine ·

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Questo riso indiano è un piatto delizioso che si abbina perfettamente con i piatti indiani. È facile da preparare e adatto a tutta la famiglia.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione5 min
  • Tempo di cottura12 min
  • Totale17 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturapentola
  • Costo stimato4,84 € 1,21 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Ingredienti

4 persone
  • 0,54 €
  • 3,01 €
  • 0,90 €
  • 0,20 €
  • 0,19 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 4 ingredienti su 5, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. Scaldare l’olio d’oliva.
  2. In una ciotola, aggiungete le spezie, poi le uvetta e le noci. ≈ 3 min
  3. Cucina in 2 minuti.
  4. Aggiungete il riso e cuocetelo per 2 minuti.
  5. Entrate in acqua. ≈ 3 min
  6. Lasciate cuocere a fuoco basso per un breve periodo.
  7. Riduci la temperatura, copri la pentola e lascia cuocere a fuoco basso per 12 minuti.

Il conto

riso indiano

  • 75 g di uva passa (circa 120 ml)0,54 €
  • 260 g di anacardi (500 ml)3,01 €
  • 360 g di riso (450 ml) – Si consiglia l’utilizzo del riso basmati. È sconsigliato l’uso di riso appiccicoso, come quello utilizzato per il risotto italiano.0,90 €
  • 2 cucchiai di olio d’oliva (circa 8 grammi)0,20 €
  • 1 cucchiaino di semi di cumino (circa 2 grammi)0,19 €

Totale4,84 €

cioè 1,21 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

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Prima di iniziare

Ingredienti

  • 75 g di uva passa (circa 120 ml)
  • 260 g di anacardi (500 ml)
  • 360 g di riso (450 ml) – Si consiglia l’utilizzo del riso basmati. È sconsigliato l’uso di riso appiccicoso, come quello utilizzato per il risotto italiano.
  • 900 ml di acqua
  • 2 cucchiai di olio d’oliva (circa 8 grammi)
  • 1 cucchiaino di semi di cumino (circa 2 grammi)

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