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Indischer Reis

Indischer Reis

Hauptgerichte

Ein Reisgericht mit indischem Geschmack: Kumin, Rosinen und Cashewkerne, die in Olivenöl angebraten wurden, gefolgt von Basmati-Reis, der mit Deckel gekoc…

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Rezept von Helenecatty, Wkee4ager, Sauer202, bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Diese indische Reis-Beilage ist ein ausgezeichnetes Gericht, das sich hervorragend zu indischen Gerichten eignet. Sie ist einfach zuzubereiten und eignet sich für die ganze Familie.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit5 Min.
  • Kochzeit12 Min.
  • Gesamt17 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeTopf
  • Geschätzte Kosten4,85 € 1,21 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Glutenfrei

Zutaten

4 Personen
  • 0,56 €
  • 3,24 €
  • 0,90 €
  • 0,07 €
  • 0,08 €
  • 0,00 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 5 von 6 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Erhitzen Sie das Olivenöl.
  2. Fügen Sie dann das Kumin, die Rosinen und die Cashewkerne hinzu. ≈ 3 Min.
  3. Braten Sie die Fleischstücke für 2 Minuten an.
  4. Fügen Sie den Reis hinzu und braten Sie ihn für weitere 2 Minuten an.
  5. Gießen Sie das Wasser ein, fügen Sie Salz hinzu und lassen Sie es kurz aufkochen.
  6. Reduzieren Sie die Hitze, bedecken Sie die Pfanne und lassen Sie alles 12 Minuten köcheln.

Die Rechnung

Indischer Reis

  • 75 g Rosinen0,56 €
  • 260 g Cashewkerne3,24 €
  • 360 g Basmati-Reis (nicht für Risotto geeignet)0,90 €
  • 2 Esslöffel Olivenöl0,07 €
  • 1 Teelöffel Kumin-Samen0,08 €
  • Salz0,00 €

Gesamt4,85 €

das sind 1,21 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 75 g Rosinen
  • 260 g Cashewkerne
  • 360 g Basmati-Reis (nicht für Risotto geeignet)
  • 900 ml Wasser
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Kumin-Samen
  • Salz

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