Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
Por aparelho e modo de cozimento
Da estação em outubro:
Nota média* 81/100A salada catalã de verão: bacalhau dessalgado e desfiado à mão, com cebola, tomate e pimentão, azeite de oliva, vinagre, alho, salsinha e azeitonas.
Nota média* 91/100Uma receita catalã: aspargos cozidos em água, regados com um molho branco com noz-moscada, enriquecido com clara de ovo cozida e peneirada, e depois grati…
Nota média* 78/100Espinafre cozido, triturado finamente e misturado à creme, temperado com pimenta branca e noz-moscada, servido em pequenas travessas com fatias de ovo coz…
Nota média* 72/100Uma receita deliciosa da culinária catalã, com espinafre, nozes de pinheiro e calêndulas.
Nota média* 87/100Experimente esta receita de espaguete à carbonara tradicional, perfeita para um jantar entre amigos.
Nota média* 89/100Um prato da Roma Antiga: carne de cordeiro cozida em um molho de mel, vinho, vinagre, garum, pimenta do reino e hortelã, com um toque de amido, servido mo…
Nota média* 86/100Experimente esta deliciosa geleia de damasco e rabanete, perfeita para acompanhar o seu pão ou torradas.
Nota média* 82/100Uma geleia deliciosa, feita com damascos e pêssegos caramelizados, ideal para acompanhar torradas.
Nota média* 71/100Um bolo marmorizado diferente: massa de chocolate com creme de confeiteiro de baunilha, coberto com damascos, cortado em triângulos e servido com uma crem…
Nota média* 94/100Uma bebida refrescante alemã sem álcool para dez pessoas: damascos embebidos em calda e néctar, suco de uva branco e toranja, ginger ale, hortelã e gelo.
Nota média* 76/100Um chutney com inspiração indiana: damascos descascados, cebola refogada, gengibre, mostarda em pó, açafrão e pimenta, cozidos por 45 minutos em vinho bra…
Nota média* 76/100Experimente esta deliciosa geleia de frutas vermelhas, perfeita para acompanhar o seu pão ou torradas.