Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
Por aparelho e modo de cozimento
Da estação em outubro:
Nota média* 65/100Um creme sueco: caldo feito com cascas de camarão, cenoura, aipo, rabanete, cebola, tomate e vinho branco, emulsionado com creme de leite e farinha de tri…
Nota média* 100/100O bolo enrolado sueco: uma massa leve, feita com ovos batidos, assada por apenas 5 minutos em forno muito quente, depois virada sobre açúcar, coberta com …
Nota média* 90/100Galettes suecas: cenoura, rabanete e aipo ralados, cebolinha, ovo, queijo envelhecido, tomilho, alecrim e raspas de limão siciliano, douradas em manteiga.
Nota média* 97/100Filetes de salmão generosamente temperados com especiarias para churrasco e pimenta rosa, grelhados em fogo alto, servidos com uma béarnaise com raspas e …
Nota média* 62/100Um buffet sueco: fatias finas de rosbife, recheadas com uma creme de gorgonzola e queijo fresco com cebola roxa, acompanhadas de palitos de aipo, enrolado…
Nota média* 91/100Pães suecos de leite: massa fermentada com margarina, cortada em formato de cruz com tesoura para facilitar a abertura, banhada em ovo e polvilhada com se…
Nota média* 95/100Recheie seus pimentões vermelhos com arroz cozido e tomate picado em lata, e asse no forno para um prato vegetariano saboroso.
Nota média* 100/100O doce de Natal sueco: arroz doce, servido frio, com sabor doce e baunilha, e levemente cremoso, geralmente acompanhado de uma calda de frutas vermelhas.
Nota média* 83/100Descubra estes pequenos bolos belgas, com sabores variados, perfeitos para um lanche ou uma pequena sobremesa.
Nota média* 91/100Experimente esta molho cremoso e saboroso, perfeito para acompanhar pratos de peixe ou carne.
Nota média* 100/100Uma salada refrescante: iogurte natural, suco de limão siciliano, pimenta do reino preta, pimenta, garam masala e gengibre fresco, servida bem gelada como…
Nota média* 100/100Um sabor da província de Fars: gengibre moído, refinado em óleo, caramelizado com açúcar, e misturado com sementes de agrião.