Jallab de Fars com gengibre e sementes de agrião
Um sabor da província de Fars: gengibre moído, refinado em óleo, caramelizado com açúcar, e misturado com sementes de agrião.
O jallab é uma bebida tradicional da província de Fars, popular nas regiões de Lamerd e Mehr. É especialmente apreciada no inverno.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo5 min
- Tempo de cozimento10 min
- Descanso15 min
- Total30 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Calorias132 kcal/pessoa
- Modo de cozimentopanelas
- Custo estimado0,88 € 0,22 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Vegano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 0,78 €
- 0,07 €
- 0,03 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Adicione o gengibre em pó à panela com o óleo e deixe aquecer.
- Adicione o açúcar e apenas a quantidade de água necessária para evitar que queime, e mexa até que o açúcar comece a caramelizar levemente.
- Adicione as sementes de agrião e deixe cozinhar por mais um momento.
- Deixe esfriar antes de consumir.
A conta
Jallab de Fars com gengibre e sementes de agrião
- 1 colher de sopa de gengibre em pó0,78 €
- 100 gramas de açúcar0,07 €
- 1 colher de sopa de óleo0,03 €
Total0,88 €
ou seja, 0,22 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panelas
Informação nutricional por porção
| Calorias | 132 kcal |
|---|---|
| Gorduras | 3,5 g |
| das quais saturadas | 0,4 g |
| Carboidratos | 25 g |
| dos quais açúcares | 24,9 g |
| Fibras | 0 g |
| Proteínas | 0,2 g |
| Sal | 0,01 g |
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