Jallab uit Fars met gember en tuinkerszaad
Een delicatesse uit de provincie Fars: gemalen gember, gemengd met olie, karameliseerd met suiker, en vervolgens vermengd met zaadjes van waterkers.
Jallab is een traditionele drank uit de provincie Fars, die populair is in de regio’s Lamرد en Mehr. Het wordt vooral in de winter gedronken.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding5 min
- Kooktijd10 min
- Rusttijd15 min
- Totaal30 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Calorieën132 kcal/pers.
- Bereidingswijzekookplaat
- Geschatte kostprijs€ 0,88 € 0,22 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 0,78
- € 0,07
- € 0,03
Prijzen in België.
Bereiding
- Rooster de gemalen gember in de olie.
- Voeg de suiker toe en voeg net genoeg water toe zodat het niet aanbrandt, en roer tot het lichtjes karameliseert.
- Voeg de waterkerszaadjes toe en bak ze nog even kort mee.
- Laat het afkoelen voordat je het consumeert.
De rekening
Jallab uit Fars met gember en tuinkerszaad
- 1 eetlepel geraspte gember€ 0,78
- 100 gram suiker€ 0,07
- 1 eetlepel olie€ 0,03
Totaal€ 0,88
of € 0,22 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 132 kcal |
|---|---|
| Vetten | 3,5 g |
| waarvan verzadigd | 0,4 g |
| Koolhydraten | 25 g |
| waarvan suikers | 24,9 g |
| Vezels | 0 g |
| Eiwitten | 0,2 g |
| Zout | 0,01 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.