Nota média* 100/100
Pratos principais
Salada de salsichas, queijo e pepino
Uma salada fresca com fatias de diferentes tipos de linguiça e queijo, combinada com pepino, maçã e um molho cremoso à base de mostarda e ketchup.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
- Receitas italianas442
- Receitas alemãs347
- Receitas escandinavas296
- Receitas francesas291
- Receitas indianas262
- Receitas espanholas259
- Receitas americanas246
- Receitas polonesas196
- Receitas vietnamitas191
- Receitas turcas172
- Receitas holandesas111
- Receitas tailandesas102
- Receitas húngaras85
- Receitas belgas68
- Receitas chinesas66
- Receitas tex-mex e mexicanas61
- Receitas inglesas61
- Receitas japonesas50
- Receitas do Magrebe36
- Receitas asiáticas33
- Receitas gregas30
- Receitas suíças24
- Receitas africanas24
- Receitas mediterrâneas21
- Receitas russas17
- Receitas coreanas14
- Receitas portuguesas10
- Receitas libanesas10
- Receitas caribenhas e crioulas7
Por aparelho e modo de cozimento
- Receitas de forno1414
- Receitas na frigideira921
- Receitas no liquidificador680
- Receitas na panela de ferro561
- Receitas de frituras389
- Receitas sem cozimento336
- Receitas no wok141
- Receitas no vapor122
- Receitas de churrasco55
- Receitas no micro-ondas33
- Receitas na chapa18
Da estação em outubro:
- Todas as receitas da estação
- Maçã 216
- Alho-poró 158
- Couve-flor 49
- Pera 33
- Acelga 14
- Agrião 11
- Ruibarbo 10
- Rúcula 9
- Aspargo verde 7
- Alface-americana 5
- Aspargo branco 3
- Mizuna 1
6237 receitas
Nota média* 100/100
Nota média* 50/100
Pratos
Fricassê de frango com cogumelos e vinho tinto
Um frango poché com legumes e ervas, seguido de remoção dos ossos e cobertura com um molho de cogumelos, cebola e vinho tinto, para servir com arroz ou ma…
Nota média* 99/100
Culinária vegetariana
Acelga chinesa salteada com castanha-de-caju e tomate
Repolho chinês salteado na wok com cebola, alho, tomate e gengibre, temperado com molho shoyu suave e pimenta, e finalizado com castanhas de caju salgadas.
Nota média* 62/100
Pratos
Carpa ao azul com legumes e molho cremoso de raiz-forte
Uma carpa azul cozida em vinagre fervente e, em seguida, cozida em um caldo leve com legumes, servida com um molho cremoso de creme de leite e mostarda pa…
Nota média* 92/100
Culinária vegetariana
Karedok, salada indonésia com amendoim
Uma salada indonésia de legumes crus e cozidos, regada com um molho à base de amendoim, tamarindo e pimenta, ideal para ser consumida bem fresca.
Nota média* 78/100
Pratos
Pimentões recheados com atum e pão
Pimentões recheados com atum, pão, ovo e tomate, cobertos com queijo ralado, assados no forno por cerca de 50 minutos.
Nota média* 43/100
Pratos
Goulash de carne com pimentões e batatas
Um guisado de carne bovina, cebola e pimentão com páprica doce, acompanhado de batatas adicionadas no final do cozimento, para oito pessoas.
Nota média* 81/100
Bebidas
Café valdostano com grappa e genepy
Um café com grappa, um coquetel com laranja, Genepy e alecrim, servido em um copo tradicional da região de Aoste.
Nota média* 95/100
Sobremesas
Biscoitos persas de nozes sem farinha
Pequenas bolinhas macias de nozes, ovos e açúcar com aroma de baunilha, assadas em forno baixo, sem farinha de trigo nem manteiga, para serem apreciadas c…
Nota média* 74/100
Pratos
Espetinhos de fígado de cordeiro com sumagre
Espetinhos de fígado de cordeiro grelhados em fogo de lenha, temperados com sumagre, e servidos com ervas frescas. Um prato nacional do Azerbaijão.
Nota média* 75/100
Sobremesas
Halva preta de nozes e uva-passa
Um halva preto de Ardabil, preparado com farinha de trigo, nozes e suco de uva, aromatizado com cinco especiarias. Uma sobremesa tradicional com sabores q…
Nota média* 90/100
Bebidas
Xarope de rosa caseiro com limão
Um xarope feito com pétalas de rosa, adoçado e cozido, que deve ser diluído em água gelada. Uma bebida floral e delicada, fácil de preparar.