Nota média* 100/100
Pratos principais
Sopa de alho filipina com ovos batidos
Uma sopa simples com pão e alho dourado em óleo, fervida e depois enriquecida com ovos batidos, se desejar uma textura mais cremosa.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
- Receitas italianas442
- Receitas alemãs347
- Receitas escandinavas296
- Receitas francesas291
- Receitas indianas262
- Receitas espanholas259
- Receitas americanas246
- Receitas polonesas196
- Receitas vietnamitas191
- Receitas turcas172
- Receitas holandesas111
- Receitas tailandesas102
- Receitas húngaras85
- Receitas belgas68
- Receitas chinesas66
- Receitas tex-mex e mexicanas61
- Receitas inglesas61
- Receitas japonesas50
- Receitas do Magrebe36
- Receitas asiáticas33
- Receitas gregas30
- Receitas suíças24
- Receitas africanas24
- Receitas mediterrâneas21
- Receitas russas17
- Receitas coreanas14
- Receitas portuguesas10
- Receitas libanesas10
- Receitas caribenhas e crioulas7
Por aparelho e modo de cozimento
- Receitas de forno1414
- Receitas na frigideira921
- Receitas no liquidificador680
- Receitas na panela de ferro561
- Receitas de frituras389
- Receitas sem cozimento336
- Receitas no wok141
- Receitas no vapor122
- Receitas de churrasco55
- Receitas no micro-ondas33
- Receitas na chapa18
Da estação em outubro:
- Todas as receitas da estação
- Maçã 216
- Alho-poró 158
- Couve-flor 49
- Pera 33
- Acelga 14
- Agrião 11
- Ruibarbo 10
- Rúcula 9
- Aspargo verde 7
- Alface-americana 5
- Aspargo branco 3
- Mizuna 1
6237 receitas
Nota média* 100/100
Nota média* 80/100
Pratos principais
Sopa de alho com consomê e gema
Uma sopa de carne com caldo, pão e alho dourado em azeite de oliva, acompanhada de um ovo cozido no forno em cada tigela, para servir imediatamente.
Nota média* 90/100
Pratos
Frigideira de porco moído, arroz e batatas
Um prato prático com carne moída de porco, cebola, cenoura, arroz, batatas fritas e molho shoyu, temperado com salsinha, ideal para um jantar rápido e sab…
Nota média* 70/100
Pratos
Bangus na chapa com molho de cogumelos e tomate
Peixe marinado em suco de calamansi, frito e servido em uma travessa quente, acompanhado de tomate, cebola, bacon e molho cremoso de cogumelos. Ideal para…
Nota média* 52/100
Pratos
Sisig de cabeça de porco servido na chapa quente
Carne de porco filipina (sisig), cozida e picada, refogada com alho, cebola, pimenta e fígado, misturada com ovo cru e servida em uma travessa quente.
Nota média* 57/100
Pratos
Sinigang de carne com tamarindo e legumes
Uma sopa filipina, com um sabor azedo, feita com carne de vaca cozida, tamarindo, tomate, cebola, batata-doce, feijão e kangkong, adicionados no final do …
Nota média* 76/100
Pratos
Sinigang de porco com legumes e tamarindo
Uma sopa filipina, com carne de porco, tomate, taro, feijão e abóbora, com um toque de tamarindo, servida bem quente como prato principal, acompanhada de …
Nota média* 65/100
Pratos
Pato braseado ao molho com jicama dourada no açúcar
Um pato dourado com óleo, seguido de um cozimento lento na sua própria calda, temperada com farinha de trigo, servido com fatias de jicama caramelizadas, …
Nota média* 62/100
Pratos
Bangus como sardinha, na panela de pressão
Peixe-leite filipino (bangus), cortado ao meio, cozido lentamente em azeite de oliva com pimenta, cenoura, pimentões em conserva e conhaque em panela de p…
Nota média* 90/100
Pratos
Pizza caseira de presunto, bacon e queijo
Uma pizza com massa caseira, fermentada com fermento, coberta com molho de tomate, presunto cozido, bacon defumado e queijo derretido, assada a 210 °C em 8…
Nota média* 70/100
Pratos
Pudim de legumes de três cores no forno
Um pudim salgado em três camadas de cenoura, espinafre e couve-flor, ligado com ovos e creme, cozido em banho-maria e depois desenformado após esfriar.
Nota média* 92/100
Pratos principais
Tartar de atum, abacate e maracujá
Um tartar de atum cru temperado com limão, maracujá e molho tamari, com acompanhamentos de abacate, tomate e cebolinha fresca.