Tartar de atum, abacate e maracujá
Um tartar de atum cru temperado com limão, maracujá e molho tamari, com acompanhamentos de abacate, tomate e cebolinha fresca.
O tartar de atum é preparado no momento, utilizando peixe muito fresco. O maracujá adiciona um toque agridoce.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo25 min
- Tempo de cozimento—
- Total25 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentoSem necessidade de cozinhar
- Custo estimado7,24 € 1,81 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
Ingredientes
pessoas
- 4,99 €
- 0,19 €
- 1,29 €
- 0,25 €
- 0,16 €
- 0,30 €
- 0,01 €
- 0,05 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Coloque o atum em uma travessa, tempere com sal e pimenta. ≈ 2 min
- Adicione os outros ingredientes um de cada vez, misturando delicadamente com uma colher. ≈ 3 min
- Tempere novamente no final. ≈ 2 min
A conta
Tartar de atum, abacate e maracujá
- 600 g de atum, em cubos4,99 €
- 1 cebola pequena, picada0,19 €
- 1 abacate, picado1,29 €
- 1/2 limão (ou limão siciliano), com o suco0,25 €
- 40 ml de polpa de maracujá, sem sementes0,16 €
- 50 ml de azeite de oliva extra virgem0,30 €
- Sal0,01 €
- pimenta preta0,05 €
Total7,24 €
ou seja, 1,81 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- tigela
- faca
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