Nota média* 76/100
Pratos
Sfiha, esfiha síria de carne
Pães pequenos recheados com carne moída, cebola, tomate e especiarias, cobertos com tahine ou iogurte. Uma especialidade do Oriente Médio.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 76/100
Nota média* 62/100
Sobremesas
Serpentone, strudel italiano de frutas secas
Um “serpentone” italiano: uma massa enrolada em torno de um recheio de frutas secas, maçãs e vinho doce, em formato de serpente enrolada. Sobremesa festiv…
Nota média* 56/100
Pratos
Sépias recheadas com pecorino e molho de tomate
Massa recheada com queijo pecorino, ovo, pão e salsinha, cozida em um molho de tomate. Uma receita italiana simples para duas pessoas.
Nota média* 93/100
Pratos
Quiche lorraine simples com toucinho defumado
A quiche lorraine clássica: uma massa macia recheada com bacon defumado, cebola e queijo, coberta com um creme feito de creme de leite e ovos batidos.
Nota média* 69/100
Pratos
Pyzy recheados com carne, receita polonesa
Bolinhos de batata recheados com carne de vaca e boi, cozidos em água quente e polvilhados com cebolinha. Um prato polonês substancial.
Nota média* 93/100
Pratos
Suflê de leite com ovos e farinha
Uma preparação muito simples, com ovos, leite e farinha de trigo, assada no forno até ficar fofa e macia. Servir imediatamente após sair do forno.
Nota média* 93/100
Culinária vegetariana
Purê de favas com tomilho e azeite
Uma purê cremoso de favas, misturado com tomilho e azeite de oliva, ideal para acompanhar ou servir como recheio em pão. Simples e à base de vegetais.
Nota média* 100/100
Bebidas
Paixão púrpura, coquetel de vodca e toranja
Um coquetel refrescante à base de vodka, suco de uva preta e toranja, servido com gelo em um copo com borda doce. Ideal para o aperitivo.
Nota média* 66/100
Pratos
Almôndegas à florentina
Carne de porco e bacon temperados com sálvia e alecrim, cozidos com cenoura e aipo em vinho branco. Um prato familiar reconfortante.
Nota média* 96/100
Pratos
Truta com toucinho defumado e amêndoas
Trutas envoltas em bacon defumado e assadas no forno, cobertas com uma manteiga de amêndoas e limão siciliano. Um prato de peixe simples e aromático, perf…
Nota média* 94/100
Pratos
Trutas ao vinho branco com alecrim
Trutas marinadas em azeite de oliva, recheadas com alecrim e grelhadas, regadas com vinho branco seco. Servidas com fatias de limão siciliano.
Nota média* 92/100
Pratos
Trutas no papelote com manteiga, limão e alho
Truitas marinadas por uma hora em manteiga derretida com limão siciliano, alho e salsinha, e depois assadas em papel alumínio no forno. Muito macias e com…