Trutas ao vinho branco com alecrim
Trutas marinadas em azeite de oliva, recheadas com alecrim e grelhadas, regadas com vinho branco seco. Servidas com fatias de limão siciliano.
Essas trutas grelhadas com vinho branco e alecrim são fáceis de preparar. O vinho que as tempera as deixa macias e com um aroma delicioso.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento20 min
- Descanso30 min
- Total1 h 5 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentoCozido na grelha
- Custo estimado1,90 € 0,32 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Sem glúten
- Pouca lactose
Ingredientes
pessoas
- 0,54 €
- 1,13 €
- 0,15 €
- 0,01 €
- 0,07 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Limpe as trutas: corte as nadadeiras, remova as orelhas e os olhos, e lave-as cuidadosamente. ≈ 8 min
- Regue cada truta com azeite de oliva e deixe-as descansar por meia hora. Tempere com sal e pimenta, e coloque um raminho de alecrim dentro de cada peixe.
- Coloque os bacalhau em uma grelha quente e cozinhe-os, regando-os ocasionalmente com vinho branco.
- Sirva com o restante do vinho branco e fatias de limão siciliano. ≈ 2 min
A conta
Trutas ao vinho branco com alecrim
- 6 colheres de sopa de azeite de oliva0,54 €
- 375 ml de vinho branco seco1,13 €
- Fatias de limão siciliano0,15 €
- Sal0,01 €
- pimenta0,07 €
Total1,90 €
ou seja, 0,32 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- Grade
- prato
- faca
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