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这种用白葡萄酒和迷迭香烤制的鳟鱼非常容易制作。浸泡在葡萄酒中的鱼肉变得柔软，并带有独特的风味。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 静置30 分钟
- 总计1 小时 5 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式烤架烹饪
- 预估成本S$4.11 S$0.69 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 无麸质
- 低乳糖
食材
人
- S$1.25
- S$1.62
- S$0.72
- S$0.02
- S$0.50
5 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 清洗鳟鱼：去除鱼鳍、移除鱼鳃和眼睛，然后仔细清洗。 ≈ 8 分钟
- 给每条鳟鱼淋上橄榄油，静置半小时。然后加入盐、黑胡椒，并在鱼内放入一小枝迷迭香。
- 将鳟鱼放在一个加热的烤架上，并偶尔用白葡萄酒浇淋，使其烹饪。
- 搭配剩下的白葡萄酒和柠檬块一起食用。 ≈ 2 分钟
账单
迷迭香白葡萄酒鳟鱼
- 6 汤匙橄榄油S$1.25
- 375 毫升干白葡萄酒S$1.62
- 柠檬片S$0.72
- 盐S$0.02
- 胡椒S$0.50
总计S$4.11
即人均 S$0.69
参考价格，因商店而异。
厨具
- 网格、餐具、刀
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