Forel in witte wijn met rozemarijn
Zalmfilet die zijn in olijfolie gemarineerd, gevuld met rozemarijn en gegrild, en geserveerd met een scheutje droge witte wijn. Geserveerd met stukjes cit…
Deze gegrilde forel, gekookt in witte wijn en rozemarijn, zijn eenvoudig te bereiden. De wijn die ze tijdens het grillen vocht geeft, maakt ze zacht en aromatisch.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd20 min
- Rusttijd30 min
- Totaal1 u 05
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeGrillen
- Geschatte kostprijs€ 1,90 € 0,32 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Glutenvrij
- Lactosearm
Ingrediënten
personen
- € 0,54
- € 1,13
- € 0,15
- € 0,01
- € 0,07
Prijzen in België.
Bereiding
- Maak de forel schoon: verwijder de vinnen, haal de gehoorvaten en ogen eruit, en was ze vervolgens grondig. ≈ 8 min
- Giet elke forel in met olijfolie en laat ze een half uur rusten. Breng op smaak met zout en peper, en plaats vervolgens een takje rozemarijn in de vissen.
- Leg de forel op een hete rooster en laat ze garen, waarbij u ze af en toe besprenkelt met witte wijn.
- Serveer met de rest van het witte wijn en stukjes citroen. ≈ 2 min
De rekening
Forel in witte wijn met rozemarijn
- 6 eetlepels olijfolie€ 0,54
- 375 ml droge witte wijn€ 1,13
- Citroens in plakjes€ 0,15
- zout€ 0,01
- peper€ 0,07
Totaal€ 1,90
of € 0,32 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.