Nota média* 40/100
Molhos
Fundo escuro de vitela, longo e profundo
Um cozido de carne de vitela marrom, assado no forno com legumes e purê de tomate, e depois cozido lentamente por doze horas para um sabor intenso.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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4636 receitas
Nota média* 40/100
Nota média* 94/100
Petisco
Pakoda de couve-flor, bolinhos crocantes de farinha de grão-de-bico
Flores de brócolis pré-cozidas, imersas em uma massa espessa de farinha de grão-de-bico e arroz, temperada com pimenta, açafrão, cominho e gengibre-alho, …
Nota média* 91/100
Pratos
Ilaneer dosa, panquecas de arroz com coco verde
Um café da manhã do Kerala: arroz cru demolhado por duas horas, misturado com a polpa macia do coco, com cominho e sal, cozido em dosas (uma espécie de pa…
Nota média* 96/100
Petisco
Cimin, minibocadinhos de tapioca de Bandung
Descubra estas pequenas bolinhas salgadas e temperadas, originais de Bandung, na Indonésia. Uma receita simples e deliciosa.
Nota média* 89/100
Pratos principais
Magiritsa: a sopa tradicional grega
A sopa grega de Páscoa: fígado de cordeiro cozido com cebolas, cozido em caldo com endro e arroz, e finalizado com a molho avgolemono, uma mistura de ovos…
Nota média* 91/100
Sobremesas
Lapper (panquequinhas norueguesas)
Sobremesa tradicional belga, os “lappers” são pequenas crêpes macias, recheadas com queijo fresco amassado.
Nota média* 93/100
Pratos principais
Sopa Ezogelin
Experimente esta deliciosa sopa turca, feita com lentilhas vermelhas e ervas frescas, perfeita para os dias frios.
Nota média* 99/100
Sobremesas
Sorvete de banana
Experimente este sorvete de banana, uma sobremesa gelada e doce perfeita para os dias quentes.
Nota média* 92/100
Pratos
Abobrinhas recheadas com queijos e ervas
Experimente estas abobrinhas recheadas com queijos e ervas, um prato original e saboroso, perfeito para o verão.
Nota média* 100/100
Pratos
Butter en eek, molho de manteiga e vinagre
Uma molho holandês de Volendam, feito com manteiga, vinagre e pimenta do reino, aquecido suavemente sem ferver, e tradicionalmente servido com peixe.
Nota média* 100/100
Pratos
Espinafre com creme no micro-ondas
Espinafre congelado cozido no micro-ondas com leite, um pouco de farinha de trigo e creme: um acompanhamento fácil, rápido e muito saboroso.
Nota média* 85/100
Pratos principais
Ovos mexidos com trufas em banho-maria
Ovos mexidos cremosos, cozidos em banho-maria com manteiga, aromatizados com fatias de trufa: um prato simples e sofisticado, pronto para ser servido imed…