Nota média* 85/100
Pratos
Wok de tofu e legumes à tailandesa
Um prato de inspiração tailandesa: tofu dourado com nozes e pimenta, legumes crocantes, brotos de bambu e castanhas de água, em molho de coco e gengibre.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 85/100
Nota média* 95/100
Petisco
Tekakor, pãezinhos achatados suecos
Pães suecos pequenos para o café da manhã: massa fermentada com leite e margarina, moldada em discos de 1 cm de espessura, com furos, fermentada e depois …
Nota média* 93/100
Confeitaria
Biscoitos do Ted com caramelo e chocolate
Experimente este bolo tradicional belga, enrolado em formato de bobina e decorado com 20 cores Dumle.
Nota média* 88/100
Pratos principais
Tartar de camarão e salmão
Experimente este tartar de camarão e salmão, uma entrada fresca e saborosa perfeita.
Nota média* 95/100
Molhos
Molho de tahine
Um molho vegano ideal para acompanhar uma salada de couscous ou outros pratos orientais.
Nota média* 90/100
Sobremesas
Bolo sueco de merengues e chantilly
Um bolo sueco sem forno: três discos de bolo de chocolate recheados com chantilly de baunilha e merengue triturado, decorados com merengues inteiros.
Nota média* 60/100
Bebidas
Xarope sueco de cassis
O xarope de groselha tradicional: bagas e limão siciliano infusionados por três dias em água fervente com ácido tartárico, seguido do suco adoçado e engar…
Nota média* 91/100
Molhos
Molho de cogumelos
Uma simples molho sueco: caldo reduzido, cogumelos refogados até evaporar a água, seguido de creme (ou creme de soja) cozido até engrossar.
Nota média* 80/100
Sobremesas
Halva persa de cenoura e abóbora
Um halva iraniano: cenoura e abóbora cozidos e misturados com uma farinha de trigo dourada com manteiga, aromatizados com cardamomo, canela e água de rosa…
Nota média* 96/100
Sobremesas
Halva persa com açafrão e água de rosas
Um halva iraniano: farinha de trigo torrada em manteiga até ficar dourada, depois combinada com um xarope de açúcar, água de rosas e açafrão.
Nota média* 81/100
Sobremesas
Halva árabe com água de rosas, cardamomo e açafrão
Um halva iraniano: feito com farinha de trigo e leite em pó torrados, enriquecidos com manteiga, e depois ligados por um xarope à base de água de rosas, c…
Nota média* 96/100
Sobremesas
Halva-ye shir, halva persa de leite com açafrão e água de rosas
Um halva persa com leite: farinha de trigo torrada, cozida em manteiga, adoçada, aromatizada com cardamomo, açafrão e água de rosas, e depois engrossada c…