Nota média* 95/100
Sobremesas
Sopa de maçã
Uma sopa reconfortante e saborosa, perfeita para os dias frios. Inspirada em uma receita familiar, é fácil de preparar.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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3637 receitas
Nota média* 95/100
Nota média* 88/100
Sobremesas
Flan de coco cozido no vapor
Um flan asiático muito suave: ovo, leite de coco espesso e açúcar, aromatizados com água de jasmim, cozidos no vapor para uma textura macia.
Nota média* 96/100
Pratos
Khai luk khoei, ovos do genro ao molho de tamarindo
Ovos do cunhado, Thaïs: ovos de pato cozidos e fritos até ficarem dourados, cobertos com uma molho de tamarindo, açúcar de coco e molho de peixe, e decora…
Nota média* 87/100
Pratos
Torta de batata ralada no forno, molho de creme azedo
Um prato lituano: batatas e cebola ralada, misturadas com ovo e assadas no forno em uma assadeira untada, servidas com um molho cremoso à base de creme az…
Nota média* 100/100
Sobremesas
Mingau de aveia com frutas
Um mingau reconfortante: aveia em flocos cozida em água, depois adoçada e misturada com banana, uvas passas e canela.
Nota média* 52/100
Confeitaria
Brioche caseiro em rolinhos, glaceado com açúcar
Uma brioche feita com manteiga, preparada na noite anterior e refrigerada, moldada em formato de salsicha dentro de conchas de massa, fermentada por 4 hor…
Nota média* 95/100
Pratos
Peixe ao molho de tomate com alho e açafrão
Um prato de peixe típico de Bouchehr, no Irã: pedaços de peixe fritos, cobertos com um molho de tomate com alho, pimenta e açafrão, bem temperado.
Nota média* 100/100
Bebidas
Refrigerante com leite condensado e gema de ovo
Uma bebida doce e gaseificada do Vietnã e do Camboja: leite em pó e gemas de ovo batidas, misturadas com água com gás e servidas com gelo.
Nota média* 67/100
Sobremesas
Baci di dama de avelã e chocolate
Os “beijos de dama” do Piemonte: dois pequenos biscoitos de amêndoas unidos por uma ganache de chocolate.
Nota média* 88/100
Confeitaria
Tortinhas de Runeberg de amêndoa e framboesa
Os pequenos doces finlandeses de 5 de fevereiro: feitos com amêndoas, biscoitos e farinha de rosca, embebidos em licor ou rum, decorados com geleia de fra…
Nota média* 94/100
Pratos principais
Khao jee (arroz glutinoso grelhado com ovo)
Um prato popular do nordeste da Tailândia, saboroso e fácil de preparar.
Nota média* 89/100
Pratos
Abobrinhas recheadas com arroz, tomate-cereja e castanha-de-caju
Abobrinhas pequenas cozidas, recheadas com seu próprio purê, acompanhadas de arroz cozido, tomates cereja, castanhas de caju grelhadas e limão siciliano, …