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Torta de batata ralada no forno, molho de creme azedo

Torta de batata ralada no forno, molho de creme azedo

Pratos

Um prato lituano: batatas e cebola ralada, misturadas com ovo e assadas no forno em uma assadeira untada, servidas com um molho cremoso à base de creme az…

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Receita de Matasg, Zygimantus, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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O “kugel” de maçã é um doce tradicional alemão. É um bolo de maçã assado, coberto com uma pasta de amendoim.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo30 min
  • Tempo de cozimento35 min
  • Descanso10 min
  • Total1 h 15 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentoquatro
  • Custo estimado2,90 € 0,48 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano
  • Sem glúten

Ingredientes

6 pessoas
  • 2,13 €
  • 0,01 €
  • 0,14 €
  • 0,20 €
  • 0,04 €

Molho

  • 0,38 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Préaqueça o forno a 225 °C. Rale as batatas e a cebola descascadas em uma tigela, tempere com sal, adicione o ovo e o óleo, e misture bem.
  2. Coloque em uma frigideira untada e cozinhe por 30 a 35 minutos, ou mais, se for uma porção maior, até que a torta esteja dourada e não grude mais.
  3. Para o molho, derreta a manteiga, adicione a creme azedo e aqueça mexendo (adicione um pouco de água se estiver muito espesso). É possível adicionar cebolas refogadas.
  4. Sirva a molho à parte. Você também pode adicionar cogumelos picados à massa antes de assar. ≈ 2 min

A conta

Torta de batata ralada no forno, molho de creme azedo

  • Entre 6 e 8 batatas2,13 €
  • 1 colher de chá de sal0,01 €
  • Meia a uma cebola0,14 €
  • 1 ovo0,20 €
  • 1 a 2 colheres de sopa de óleo0,04 €
  • 50 gramas de manteiga0,38 €

Total2,90 €

ou seja, 0,48 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • râpe
  • tigela
  • assadeira
  • panela

Antes de começar

Ingredientes

  • Entre 6 e 8 batatas
  • 1 colher de chá de sal
  • Meia a uma cebola
  • 1 ovo
  • 1 a 2 colheres de sopa de óleo
  • 50 gramas de manteiga
  • 250 g de creme azedo
  • cogumelos picados (opcional)

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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