Nota média* 96/100
Confeitaria
Biscoitos amanteigados de coco ralado
Pequenos biscoitos feitos com coco ralado, farinha de trigo e margarina, cortados com um cortador de biscoitos, dourados com gema de ovo e polvilhados com…
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 96/100
Nota média* 34/100
Pratos
Costelinha de porco laqueada com xarope de bordo
Costelas de porco assadas no forno e revestidas com uma molho feito de xarope de bordo, mostarda, alho, limão siciliano e concentrado de tomate, que eram …
Nota média* 90/100
Pratos
Chowder de vôngoles à moda de Manhattan
Uma sopa espessa estilo Manhattan: bacon defumado, cebola, tomate, batatas e mexilhões, finalizada com creme. Pode ser preparada rapidamente em uma panela.
Nota média* 80/100
Molhos
Chutney de manga verde com uvas-passas
Um chutney de mangas verdes cozido com vinagre, açúcar mascavo, pimenta, alho, gengibre e cebolinhas, polvilhado com passas. Ideal para colocar em potes.
Nota média* 91/100
Pratos principais
Salada Caesar com frango e molho caseiro
Uma salada César reinventada: alface crocante, frango dourado, torradas, anchovas e queijo de ovelha, regados com um molho cremoso à base de iogurte.
Nota média* 93/100
Pratos principais
Salada caprese de tomate, muçarela e manjericão
Uma salada caprese simples: tomate, mussarela fresca e manjericão, temperados com azeite de oliva extra virgem no momento. Fresca e rápida de preparar.
Nota média* 91/100
Sobremesas
Brownie de chocolate e nozes
Um brownie de chocolate amargo derretido com manteiga, realçado com nozes picadas e assado por 30 a 35 minutos no forno: um bolo denso e saboroso, para se…
Nota média* 97/100
Culinária vegetariana
Brócolis com batata e alho
Brócolis e batatas cozidas em água salgada, regadas com azeite de oliva com alho dourado: um acompanhamento simples e aromático para quatro pessoas.
Nota média* 95/100
Culinária vegetariana
Brócolis com bechamel
Brócolis cozidos em água salgada, regados com um molho branco fino, e, opcionalmente, gratinados no forno ou na grelha: um prato simples para quatro pesso…
Nota média* 93/100
Pratos principais
Creme de brócolis
Um creme de brócolis com alho, cebola e batata, bem triturado e servido com croutons de pão dourados em azeite quente.
Nota média* 99/100
Culinária vegetariana
Brócolis cozido
O cozimento do brócolis em floretes, em água salgada, é um método simples e rápido: pode ser servido puro ou utilizado como base para gratins, refogados e…
Nota média* 97/100
Molhos
Calda para umedecer biscoitos
Um xarope aromático com canela, raspas de limão siciliano e laranja, e rum, ideal para molhar biscoitos ou bolos, tornando-os macios e deliciosos.