Chowder de vôngoles à moda de Manhattan
Uma sopa espessa estilo Manhattan: bacon defumado, cebola, tomate, batatas e mexilhões, finalizada com creme. Pode ser preparada rapidamente em uma panela.
O chowder de mexilhões estilo Manhattan é uma sopa generosa, com bacon defumado, cebola e tomate. Os batatas e os mexilhões cozidos cozinham em uma sopa cremosa, e um pouco de creme suaviza tudo antes de servir.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento25 min
- Total40 min
- DificuldadeFácil
- Modo de cozimentoMijotage
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 0,22 €
- 0,34 €
- 0,06 €
- 0,09 €
- 0,19 €
- 0,00 €
- 0,05 €
Preparo
- Em uma frigideira, derreta a manteiga e frite o presunto.
- Adicione a cebola e o tomate. ≈ 3 min
- Deixe cozinhar por 3 minutos.
- Despeje a sopa. ≈ 3 min
- Leve ao fogo e, em seguida, adicione as batatas e as mexilhas.
- Cozinhe até que as batatas estejam macias.
- Tempere. ≈ 2 min
- Adicione a creme. ≈ 4 min
- Aqueça levemente.
- Sirva imediatamente. ≈ 2 min
Utensílios
- panelinha
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