Nota média* 73/100
Pratos
Frango picante com legumes
Frango dourado, cozido com pimentão, abobrinha, cebola vermelha, tomate e tomilho, temperado com pimenta de Cayenne e páprica: um prato completo.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 73/100
Nota média* 97/100
Petisco
Manga silvestre de Bornéu com sal e pimenta
Uma preparação de Bornéu: manga em cubos, misturada com sementes raladas, sal e pimenta do reino, para ser apreciada com arroz, com um sabor bem marcante.
Nota média* 84/100
Petisco
Manga verde marinada com ameixas salgadas
Fatias de manga verde crocantes, marinadas em açúcar, sal, pimenta e passas salgadas: uma delícia agridoce e picante.
Nota média* 77/100
Pratos principais
Mamão verde marinado agridoce
Fatias finas de mamão verde desidratadas com sal, e depois marinadas em vinagre, açúcar e pimenta. Um conservante crocante e azedo, ideal para ser consumi…
Nota média* 93/100
Pratos
Peixe no leite de coco com cúrcuma
Um peixe cozido em leite de coco aromatizado com capim-limão, gengibre e açafrão, temperado com pimenta: um prato simples e rápido da região de Bornéu.
Nota média* 92/100
Bebidas
Xarope de romã gelado
Uma bebida refrescante do Cáucaso: suco de romã natural, xarope de açúcar leve e gelo. Pronta em apenas 15 minutos, ideal para os dias quentes.
Nota média* 92/100
Bebidas
Mojito caseiro com hortelã fresca
Um mojito refrescante e leve: rum branco, limão, hortelã amassada e água com gás, sobre gelo picado, pronto em poucos minutos para o happy hour de verão.
Nota média* 80/100
Pratos principais
Salada mimosa de peixe em conserva
Uma salada Mimosa em camadas: atum enlatado amassado, queijo e ovo cozido ralado, cebola, gemas de ovo picadas, com maionese e creme.
Nota média* 65/100
Pratos
Frango frito marinado no leite
Frango marinado durante a noite em leite, sal e pimenta branca, e depois empanado e frito até obter uma cor dourada e apetitosa.
Nota média* 81/100
Pratos
Peixe assado com molho de tomate e limão
Um peixe marinado em limão, recheado com um tempero picante, e assado no forno com um molho de tomate e azeite: um prato de peixe com um aroma delicioso.
Nota média* 60/100
Pratos
Mechado, carne cozida no tomate
Um cozido de carne em cubos, cozido em um molho de tomate e vinagre, com louro, batatas, cebola e pimentão vermelho: um prato familiar generoso.
Nota média* 91/100
Pratos
Purê de batata com leite condensado
Purê de batata cremoso, feito com leite condensado e creme, com um toque de açúcar, ideal para ser servido sozinho ou acompanhado de cogumelos.