Nota média* 92/100
Pratos
Arroz integral e arroz branco simples no azeite
Arroz integral e arroz branco, cozidos separadamente em água salgada, e depois misturados com azeite de oliva: um acompanhamento simples para acompanhar c…
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 92/100
Nota média* 100/100
Pratos
Champignons salteados no azeite
Cogumelos finamente picados e refogados em azeite de oliva: um acompanhamento simples, dourado e aromático, pronto em poucos minutos.
Nota média* 93/100
Petisco
Patê de champignons com queijo de ovelha
Um paté cremoso de cogumelos, cebola dourada e queijo de ovelha, misturado com pão embebido no leite e servido em torradas.
Nota média* 92/100
Pratos
Ovos mexidos com champignons e presunto cru
Um omelete cremoso com cogumelos, alho, salsinha e cubos de presunto cru, pronto em poucos minutos para uma refeição rápida e fácil.
Nota média* 88/100
Pratos principais
Creme de champignons
Uma creme de cogumelos aveludado, com alho, cebolinha, cebola e batatas amassadas, servido com torradas ou pedaços de presunto dourados na frigideira.
Nota média* 99/100
Molhos
Duxelles de cogumelos
Uma pasta de cogumelos picados, cozidos em manteiga com cebola picada até evaporar a umidade: um recheio simples para rechear carnes, legumes e tortas.
Nota média* 96/100
Sobremesas
Bolo macio de chocolate
Um bolo de chocolate muito simples: 4 ovos, 200g de manteiga, açúcar, farinha de trigo e chocolate, assado por 20 minutos para manter o interior macio.
Nota média* 95/100
Pratos
Brotos de mandioca salteados com peixe salgado
Folhas jovens de mandioca fritas com peixe salgado, alho, cebolinha e gengibre: um prato malaiquio aromático, ideal para acompanhar arroz.
Nota média* 99/100
Petisco
Amendoins fritos com alho
Amendoins dourados, cozidos em fogo baixo, com fatias de alho crocantes e uma pitada de sal: um petisco crocante da culinária malaia.
Nota média* 65/100
Petisco
Couve-flor marinada à azeri
Um couve-flor crocante com vinagre, aromatizado com alho e salsão, preparado em potes, seguindo a tradição azerbaijana, e servido como acompanhamento.
Nota média* 81/100
Culinária vegetariana
Cassoulet holandês com gouda, gratinado de feijão
Um gratin vegetariano de feijão branco, pimentão, tomate e queijo gouda envelhecido, gratinado com farinha de rosca e manteiga: reconfortante e fácil de p…
Nota média* 95/100
Pratos
Arroz salteado com pimenta branca e anchovas
Arroz refogado rápido com ovo, alho, cebolinha, pimenta branca e pequenas anchovas secas: um prato simples e saboroso, ideal para uma refeição rápida.