Nota média* 96/100
Sobremesas
Halva persa com açafrão e água de rosas
Um halva iraniano: farinha de trigo torrada em manteiga até ficar dourada, depois combinada com um xarope de açúcar, água de rosas e açafrão.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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3178 receitas
Nota média* 96/100
Nota média* 81/100
Sobremesas
Halva árabe com água de rosas, cardamomo e açafrão
Um halva iraniano: feito com farinha e leite em pó torrados, enriquecidos com manteiga, e depois ligados por um xarope à base de água de rosas, cardamomo …
Nota média* 68/100
Sobremesas
Halva preta de Ardabil
Descubra esta deliciosa receita de halva preto de Ardabil, um doce tradicional iraniano.
Nota média* 69/100
Sobremesas
Halva de três farinhas com água de rosas e açafrão
Um halva persa: feito com farinha integral e uma mistura de farinha de trigo branca, grão de bico e arroz torrado em fogo baixo, tudo ligado com óleo de g…
Nota média* 92/100
Sobremesas
Ağ halva, halva branca de farinha de arroz e mel
Uma iguaria do Azerbaijão iraniano: farinha de arroz aquecida, enriquecida com óleo, e ligada por um xarope de mel aromatizado com baunilha ou água de ros…
Nota média* 34/100
Sobremesas
Halva de sagu de Hormozgan com açafrão, água de rosas e nozes
Um sabor do sul do Irã: pérolas de sagu, embebidas por um dia, cozidas com açúcar na água e na gordura até ficarem espessas e elásticas, aromatizadas com …
Nota média* 89/100
Sobremesas
Halva persa com gengibre e cardamomo
Um halva iraniano assado no forno: farinha de trigo torrada com manteiga, açúcar de confeiteiro, gengibre, cardamomo, nozes, açafrão e água de rosas, mold…
Nota média* 87/100
Pratos
Gangan humbut, brotos de bambu no leite de coco
Um prato de Sumatra: brotos de bambu, abóbora, feijão “kilômetro” e folhas de katuk cozidos em leite de coco com alho-poró, castanha de macadâmia, capim-l…
Nota média* 70/100
Pratos
Gangan daun mengkudu, peixe no leite de coco com folhas de noni
Um prato indonésio de peixe cozido em leite de coco, com folhas de noni cozidas, uma pasta feita de cebola, gengibre, coentro e galanga, e coco assado.
Nota média* 45/100
Pratos
Gangan asam kering, peixe e legumes no leite de coco
A versão central do Kalimantan do prato “gangan asam”: peixe com formato de cobra, feijão longo e repolho branco cozidos em leite de coco azedado com bili…
Nota média* 67/100
Petisco
Gandus, bolo de arroz no vapor de Palembang
Um bolo salgado de Palembang: massa feita com farinha de arroz e leite de coco com aroma de pandan, cozido no vapor, e recheado com camarões secos, aipo, …
Nota média* 96/100
Petisco
Gandos, bolinhos fritos de arroz glutinoso com coco
Um petisco javanes: uma mistura de farinha de arroz glutinoso e coco ralado salgado, enrolada em pequenas bolinhas e frita até ficarem douradas.