Nota média* 70/100
Molhos
Mistura de especiarias para frango assado
Uma mistura de especiarias caseiras, à base de páprica, alecrim, tomilho, pimenta do reino com limão e chipotle, para dar sabor aos seus frangos assados, …
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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- Mizuna 1
6237 receitas
Nota média* 70/100
Nota média* 91/100
Pratos principais
Creme de alface-de-cordeiro, abobrinha e limão
Uma salada de alface, abobrinha e batata, temperada com raspas de limão siciliano e uma pitada de noz-moscada, acompanhada de creme e pão torrado.
Nota média* 60/100
Pratos
Focaccia de queijo de Recco
A focaccia de Recco: duas camadas de massa muito finas, recheadas com queijo crescenza fresco, assadas por alguns minutos em forno muito quente, até ficar…
Nota média* 67/100
Pratos
Frango com pasta de amendoim
Um frango dourado cozido em um molho à base de pasta de amendoim e pimenta, servido com arroz, bacon, ovos cozidos e bananas plantain fritas.
Nota média* 67/100
Culinária vegetariana
Pelka bengali com folhas de taro
Um prato rústico da região de Rangpur: folhas de taro macias, cozidas suavemente com mostarda, alho, pimenta e cebola.
Nota média* 93/100
Culinária vegetariana
Purê de cebola crua picante
Um prato bengali muito simples: cebola crua, pimenta, alho, gengibre e coentro, temperados com óleo de mostarda e limão siciliano, acompanhados de arroz c…
Nota média* 84/100
Pratos
Recheio de tacos de frango tipo tinga
Um recheio de tinga para tacos e burritos: frango desfiado cozido em um molho de tomate, cebola e pimentão verde, com pimenta.
Nota média* 95/100
Sobremesas
Ilha flutuante no micro-ondas
Merengue batida em neve, cozida em poucos segundos no micro-ondas, e depois disposta em cubos leves sobre uma base de creme inglês: uma sobremesa leve e a…
Nota média* 62/100
Confeitaria
Torta de chocolate com ganache e chantilly
Uma massa crocante recheada com um creme de chocolate aerado, coberta com ganache e servida com chantilly leve: uma sobremesa deliciosa para oito pessoas.
Nota média* 74/100
Sobremesas
Bolo de matsá com chocolate para Pessach
Um bolo de Pessach sem necessidade de forno: matzot embebidas em vinho doce, cobertas com creme de chocolate e polvilhadas com coco.
Nota média* 79/100
Bebidas
Limonada com açafrão à oriental
Uma bebida refrescante do Oriente: raspas de limão siciliano infusionadas com manjericão e açafrão por várias horas, adoçada e servida com gelo.
Nota média* 95/100
Bebidas
Gemada, bebida brasileira de leite e ovo
Uma bebida brasileira cremosa, à base de leite, gemas de ovo e caramelo, agitada com gelo e aromatizada com um toque de nozes de noz-moscada frescas ralad…