Nota média* 93/100
Pratos
Mie goreng com frutos do mar
Macarrão oriental com vegetais salteados no estilo indonésio, com camarões, lulas, frango e bolinhos de peixe, temperados com molho shoyu doce e pimenta.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 93/100
Nota média* 68/100
Pratos
Bún mắm, sopa de aletria de arroz com frutos do mar
Uma sopa vietnamita do delta do Mekong: caldo de peixe fermentado, camarões, lulas, camarões e carne de porco assada, servidos em tigelas de arroz.
Nota média* 75/100
Pratos
Mi ragit de Indramayu, macarrão ao molho de coco com omelete
Um prato típico de Indramayu, na Indonésia: macarrão oriental coberto com um molho cremoso à base de leite de coco, acompanhado de finas fatias de omelete…
Nota média* 46/100
Pratos
Michirones com favas e chouriço
Prato típico de Murcia: favas secas cozidas com chouriço, bacon, ossos de presunto e páprica, até obter um caldo espesso e cremoso.
Nota média* 84/100
Pratos
Trinxat de repolho e batata com ventresca
Uma purê verde de repolho e batatas cozidas juntas, trituradas no pilão, para ser servido com fatias de carne de vitela: um prato rústico da Cerdagne.
Nota média* 93/100
Culinária vegetariana
Arroz com limão à indiana
Um arroz do sul da Índia, com limão, açafrão, mostarda e folhas de coentro, simples e aromático, ideal para refeições rápidas e práticas.
Nota média* 95/100
Molhos
Chutney de coco do sul da Índia
O chutney de coco, um acompanhamento clássico para dosas e idlis: coco, pimenta e gengibre misturados, e depois temperados com um toque de especiarias.
Nota média* 95/100
Pratos
Misto quente, tosti de presunto e queijo
O “croque-monsieur”, também conhecido como sanduíche gratinado, é um sanduíche feito com pão, presunto e queijo, grelhado em uma frigideira ou em um apare…
Nota média* 87/100
Pratos
Gratinado de frango, milho e palmito
Um gratin brasileiro de frango desfiado, com creme, ervilhas, milho e corações de palmeira, coberto com queijo fresco cremoso e parmesão.
Nota média* 59/100
Pratos
Frango com quiabo à mineira
O frango com gombo do Minas Gerais, um prato brasileiro cozido com páprica suave, alho e cebola, que aqui é oferecido em duas versões para escolher.
Nota média* 60/100
Sobremesas
Tutti frutti de frutas secas cozidas
Uma mistura de frutas secas (damascos, ameixas secas, maçãs) embebidas durante a noite e depois cozidas com baunilha e canela, para servir quente ou frio,…
Nota média* 92/100
Pratos
Frango desfiado com creme e palmito
Frango desfiado cozido com cebola, vinho, gemas de ovo e corações de palmeira, misturado com creme e servido com arroz branco: um prato brasileiro reconfo…