Nota média* 68/100
Pratos
Codornas de Montseny à moda de Girona
Frango dourado em panela com salsicha e cebola, regado com um molho de vinho tinto, amêndoas, salsinha e canela, cozido lentamente.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 68/100
Nota média* 92/100
Pratos
Gaspatxos de Alpont com cogumelos lactários
Uma caixa rústica com galettes de gaspacho, queijo, alho dourado e azeite de oliva, cozidas em água e servidas em cerâmica.
Nota média* 92/100
Culinária vegetariana
Suflê de pão com agrião e molho de pimentão
Um soufflé macio de pão integral, ovo e agrião, assado no forno e servido com um molho de pimentão e soja, e uma salada de agrião.
Nota média* 49/100
Pratos
Fondue vietnamita de caranguejo e bambu azedo
Uma fondue vietnamita aromática: caldo de caranguejo de arroz, brotos de bambu azedos, tomate e legumes crocantes, servida com arroz cozido.
Nota média* 90/100
Pratos
Sopa sueca de carne moída
Uma sopa sueca reconfortante, com carne moída, batatas e legumes, suavizada com um pouco de creme: simples e rápida de preparar.
Nota média* 90/100
Culinária vegetariana
Gratinado vegetariano de espaguete e quorn
Um prato generoso de espaguete em lascas, com recheio de vegetais à base de tomate e alho-poró gratinados em creme, fácil de preparar e sem carne.
Nota média* 92/100
Pratos
Espaguete ao molho de tomate e acompanhamentos
Espaguete cozidos al dente, cobertos com molho de tomate e servidos com almôndegas, pão com alho, brócolis e queijo ralado, para uma refeição simples e co…
Nota média* 67/100
Pratos
Contrafilé de vitela, alcachofras e molho de Idiazabal
Fatias de filé de veado grelhadas na frigideira, acompanhadas de alcachofas e uma molho cremoso com queijo basco Idiazabal.
Nota média* 73/100
Sobremesas
Torta de queijo de tofu e limão sem ovos
Um bolo vegano sem necessidade de forno: biscoitos embebidos em leite de soja, cobertos com uma creme de tofu e uma creme vegetal aromatizada com limão si…
Nota média* 90/100
Pratos
Fufu de taro, massa de inhame-coco com farinha de mandioca
Um fufu, um prato da África Ocidental, feito com inhame cozido e amassado, misturado com um pouco de farinha de trigo de mandioca, para obter uma massa li…
Nota média* 95/100
Pratos principais
Torradas gratinadas com queijo de montanha
Fatias de pão torradas com manteiga, gratinadas com queijo de montanha ralado, com orégano fresco e pimenta do reino, para acompanhar uma sopa ou servir s…
Nota média* 88/100
Pratos
Kupat tahu de Magelang, tofu e ketupat com molho de amendoim
Um prato tradicional de Java: ketupat (um tipo de arroz cozido em folhas de bananeira), tofu frito, germes de soja e repolho embebidos em um molho cremoso…