Nota média* 82/100
Pratos
Frango com tomate
Um frango espanhol: pedaços dourados em azeite de oliva, cozidos em um molho de cebola, alho, pimentão vermelho, tomate e louro, finalizados com xérès até…
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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- Aspargo verde 4
- Aspargo branco 1
- Mizuna 1
6197 receitas
Nota média* 82/100
Nota média* 83/100
Confeitaria
Muffins de mirtilo
Experimente estes muffins macios e aromáticos com mirtilos, um delicioso lanche perfeito para um café da manhã saboroso.
Nota média* 84/100
Pratos principais
Sopa camponesa de repolho, nabo e feijão borlotti
Uma sopa rústica italiana: repolho, nabo, aipo e salsinha refogados em azeite, com feijão borlotti, cozidos e amassados, servidos com pão de centeio.
Nota média* 92/100
Pratos principais
Sopa de vinho de Terlan
Uma sopa cremosa e saborosa, com notas de vinho branco, perfeita para uma refeição no inverno.
Nota média* 82/100
Pratos principais
Torrada havaiana
O clássico alemão dos anos 1950: pão de forma com manteiga, presunto, fatia de abacaxi e queijo gratinado no forno, com uma cereja no centro.
Nota média* 73/100
Pratos
Curry tailandês vermelho com legumes, batata-doce e leite de coco
pimentão, cogumelos, cebolas, milho pequeno, brotos de bambu e batata-doce cozidos em uma wok com pasta de curry vermelho, e depois cozidos no leite de co…
Nota média* 91/100
Pratos principais
Claclo, bolinhos de banana-da-terra
Os “claclos” da Costa do Marfim: bananas plantain bem amassadas com cebola, pimenta e um pouco de farinha de trigo, fritas em pequenas bolinhas.
Nota média* 89/100
Sobremesas
Chè de feijão-mungo
Sobremesa vietnamita refrescante, à base de soja verde, açúcar e coco.
Nota média* 49/100
Sobremesas
Picarones (sonhos peruanos de abóbora)
Os “beignets” de rua de Lima: uma massa fofa com batata-doce e abóbora temperada, frita em formato de anel e coberta com um xarope de chancaca com especia…
Nota média* 60/100
Molhos
Suero picante venezuelano com alho e pimenta
O condimento venezuelano: uma mistura de soro, uma creme lácteo ligeiramente fermentado, misturado com alho, pimenta, sal e coentro, para ser usado sobre …
Nota média* 94/100
Sobremesas
Creme de soja com manga e hortelã
Uma sobremesa vegana: creme feito com leite de soja e suco de manga, temperado com limão siciliano, coado para formar uma crema suave, doce, se necessário…
Nota média* 90/100
Sobremesas
Caramelo duro com creme
Um caramelo delicioso, com adição de creme fresco, caramelizado até atingir uma cor dourada e resfriado em uma forma.