Sopa de vinho de Terlan
Uma sopa cremosa e saborosa, com notas de vinho branco, perfeita para uma refeição no inverno.
Esta sopa é uma maravilha de simplicidade e sabor. Ela combina a sofisticação do vinho com a doçura das gemas de ovo e o calor dos croutons dourados.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo10 min
- Tempo de cozimento20 min
- Descanso5 min
- Total35 min
- DificuldadeFácil
- Modo de cozimentopanelas
Ingredientes
pessoas
- 1,63 €
- 1,00 €
- 1,90 €
- 0,11 €
Preparo
- Adicione os grãos de pão a manteiga derretida e tempere com canela.
- Em uma panela de fundo grosso, idealmente de cerâmica, adicione os ovos, a creme e o vinho ao caldo quente, mexendo continuamente até obter um creme aveludado.
- Despeje nas xícaras com o caldo quente.
- Polvilhe com croûtons e uma pitada de canela. ≈ 2 min
Utensílios
- Recipiente com fundo grosso
- prato de cerâmica
- frigideira
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