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Frango com tomate

Frango com tomate

Pratos

Um frango espanhol: pedaços dourados em azeite de oliva, cozidos em um molho de cebola, alho, pimentão vermelho, tomate e louro, finalizados com xérès até…

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Receita de MarcoAurelio, Edmenb, Rrmsjp e outros 1 colaboradores, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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O frango com tomate é um prato delicioso que pode ser servido como entrada ou como prato principal. É fácil de preparar e econômico, e leva pouco tempo para ficar pronto. Este prato é perfeito para jantares em família.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo20 min
  • Tempo de cozimento45 min
  • Descanso10 min
  • Total1 h 15 min
  • DificuldadeFácil
  • Modo de cozimentominimização
  • Sem glúten
  • Pouca lactose

Ingredientes

4 pessoas
  • 1,56 €
  • 0,27 €
  • 1,98 €
  • 0,36 €
  • 0,19 €

Preparo

  1. Lave o frango e seque-o com papel toalha. ≈ 2 min
  2. Aqueça o óleo e doure o frango em todas as faces, depois coloque-o em uma panela.
  3. Na mesma frigideira, derreta a cebola e o alho picados em fogo baixo, até que fiquem translúcidos.
  4. Adicione os pimentões sem sementes e cortados em tiras, depois a folha de louro e o tomate, e deixe cozinhar por 15 minutos.
  5. Despeje essa molho sobre o frango, tempere com sal e pimenta, e deixe cozinhar por 15 minutos.
  6. Adicione o xérès e continue o cozimento até que o frango esteja bem macio. ≈ 3 min

Utensílios

  • frigideira
  • panela

Antes de começar

Ingredientes

  • 1 frango cortado em quatro pedaços
  • 500 g de tomates frescas picadas
  • 3 dentes de alho
  • 2 pimentões vermelhos
  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 cebola média
  • Meia xícara de xérès
  • Sal, pimenta e louro

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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