Pollo ai pomodori
Un pollo spagnolo: pezzi dorati con olio d’oliva, cotti in una salsa di cipolle, aglio, peperoni rossi, pomodori e alloro, e infine passati nel xérès fino…
Il pollo con pomodori è un piatto delizioso che può essere servito come antipasto o come piatto principale. È facile da preparare ed economico, e richiede solo poco tempo. È perfetto per le cene in famiglia.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura45 min
- Riposo10 min
- Totale1 h 15 min
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturamicro-incisione
- Senza glutine
- Povero di lattosio
Ingredienti
persone
- 1,79 €
- 0,27 €
- 0,89 €
- 0,40 €
- 0,19 €
Preparazione
- Lavate il pollo e asciugatelo con carta assorbente. ≈ 2 min
- Scaldate l’olio e cuocete il pollo su tutti i lati fino a dorarlo, quindi trasferitelo in una padella.
- Nella stessa padella, fate sciogliere a fuoco basso la cipolla e l’aglio tritati fino a quando non diventano trasparenti.
- Aggiungete i peperoni senza semi tagliati a listarelle, quindi l’alloro e i pomodori, e cuocete per 15 minuti.
- Versate questa salsa sul pollo, aggiungete sale e pepe, e lasciate cuocere per circa 15 minuti.
- Aggiungete il xérès e continuate la cottura fino a quando il pollo non sarà tenero. ≈ 3 min
🎬 Hai un video di questa ricetta? Proponi un link YouTube
✏️ Un errore, un'idea per questa ricetta? Proponi una correzione
Le vostre recensioni (0)
Vota questa ricetta Sii la prima persona a votarla!
Hai provato questa ricetta? Accedi per lasciare la tua recensione e il tuo voto.
Per proporre una correzione bisogna essere iscritti. Iscriviti gratis o accedi: potrai così segnalare un errore o proporre un miglioramento, e Axelle lo leggerà.
Crea un account gratuito Accedi
Tornerai subito dopo a questa ricetta.