Pollo con tomate

Preparación

1. Lave el pollo y sécalo con papel de cocina. ≈ 2 min
2. Calentar el aceite y luego añadir el pollo para que se dore por todos lados. ⏱ ≈ 10 min
3. Retire el pollo, que ya esté dorado, y colócalo en un… ≈ 3 min
4. Pelamos y picamos la cebolla y los bulbos de Ajo, y luego los cocinamos a fuego lento hasta que estén transparentes. ⏱ ≈ 40 min
5. Lave los pimientos, retira las semillas y córtalos en tiras (juliana), y luego añádelos a… ≈ 8 min
6. Añada la hoja de laurel y la tomate, y deje que se infusionen durante 15 minutos. ⏱ 15 min
7. Vierta el contenido de la sartén sobre el pollo, y también añada sal y pimienta, y deje cocinar durante 15 minutos. ⏱ 15 min
8. Una vez que el pollo esté cocido, se añade el vino de Jerez y se deja cocinar hasta que esté bien tierno. ⏱ ≈ 10 min
9. Sirva como acompañamiento o ≈ 2 min