Pollo con pomodori
Un piatto semplice e gustoso, perfetto per una cena in famiglia. Il pollo viene cotto lentamente con pomodori, aglio e peperoni.
Il pollo con pomodori è un piatto delizioso che può essere servito come antipasto o come piatto principale. È facile da preparare ed economico, e richiede solo poco tempo. È perfetto per le cene in famiglia.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura45 min
- Riposo10 min
- Totale1 h 15 min
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturaquattro
Ingredienti
persone
- 1,79 €
- 0,13 €
- 0,89 €
- 0,40 €
- 0,13 €
Preparazione
- Lavare il pollo e asciugarlo con carta assorbente. ≈ 2 min
- Scaldate l’olio, quindi aggiungete il pollo in modo che si rosoli su tutti i lati.
- Rimuovere il pollo precedentemente rosolato e metterlo in… ≈ 3 min
- Si sbuccia e trita la cipolla e l’aglio, quindi si soffrigge a fuoco basso fino a quando non diventano trasparenti.
- Lavate i peperoni, rimuovete i semi e tagliateli a listarelle (julienne), quindi aggiungeteli al. ≈ 8 min
- Aggiungete la foglia di alloro e il pomodoro, quindi cuocete a fuoco basso per circa 15 minuti.
- Versate il contenuto della padella sul pollo, aggiungendo anche sale e pepe, e lasciate cuocere per circa 15 minuti.
- Una volta terminata la cottura, si aggiunge il vino sherry e si lascia cuocere il pollo fino a quando non sarà tenero.
- Servire come contorno o ≈ 2 min
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