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Hähnchen mit Tomaten

Hähnchen mit Tomaten

Hauptgerichte

Ein einfaches, aber schmackhaftes Gericht, ideal für ein Familienessen. Das Hähnchen wird mit Tomaten, Knoblauch und Paprika geschmort.

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Rezept von MarcoAurelio, Edmenb, Rrmsjp und 1 weitere Mitwirkende (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine ·

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Hähnchen mit Tomaten ist ein köstliches Gericht, das als Vorspeise oder Hauptgericht serviert werden kann. Es ist einfach zuzubereiten und kostengünstig, und benötigt nur wenig Zeit. Dieses Gericht eignet sich hervorragend für Familienabende.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit20 Min.
  • Kochzeit45 Min.
  • Ruhezeit10 Min.
  • Gesamt1 Std. 15 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • Garmethodevier

Zutaten

4 Personen
  • 1,50 €
  • 0,18 €
  • 1,73 €
  • 0,44 €
  • 0,32 €

Zubereitung

  1. Waschen Sie das Hähnchen und trocknen Sie es mit Küchenpapier ab. ≈ 2 Min.
  2. Erhitzen Sie das Öl, und geben Sie dann das Hühnchen hinzu, damit es von allen Seiten bräunt.
  3. Entfernen Sie das zuvor angebratene Hähnchen und legen Sie es in… ≈ 3 Min.
  4. Ich schäle und schneide die Zwiebel und die Knoblauchzehen, und dann dünste ich sie bei schwacher Hitze, bis sie durchscheinend sind.
  5. Waschen Sie die Paprika, entfernen Sie die Samen und schneiden Sie sie in feine Streifen (Julienne), bevor Sie sie zu. ≈ 8 Min.
  6. Fügen Sie den Lorbeerblatt und die Tomate hinzu, und lassen Sie alles 15 Minuten köcheln.
  7. Gießen Sie den Inhalt der Pfanne über das Hähnchen und fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu. Lassen Sie alles dann 15 Minuten lang köcheln.
  8. Sobald das Huhn gar ist, wird der Sherrywein hinzugefügt und das Huhn wird weitergekocht, bis es zart ist.
  9. Dient als Beilage oder ≈ 2 Min.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 1 Hähnchen, in Stücke geschnitten
  • 500 g frische Tomaten, püriert
  • 3 Zehen Knoblauch
  • 2 rote Paprika
  • 4 Esslöffel Olivenöl
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • Die Hälfte eines Glases Sherrywein
  • Salz, Pfeffer und Lorbeerblätter (nach Geschmack)

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