Kip met tomaten
Een Spaanse kip: in stukken gesneden en goudbruin gebakken in olijfolie, gestoofd in een saus van ui, knoflook, rode paprika, tomaat en laurier, en vervol…
Kip met tomaat is een heerlijk gerecht dat zowel als voorgerecht als hoofdgerecht geserveerd kan worden. Het is eenvoudig te bereiden en relatief goedkoop, en kost weinig tijd om klaar te maken. Dit gerecht is perfect voor gezellige avonden met het gezin.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd45 min
- Rusttijd10 min
- Totaal1 u 15
- MoeilijkheidMakkelijk
- Bereidingswijzekleine beetjes eten
- Glutenvrij
- Lactosearm
Ingrediënten
personen
- € 1,56
- € 0,27
- € 1,98
- € 0,36
- € 0,19
Bereiding
- Was het kipstukken en dep ze droog met keukenpapier. ≈ 2 min
- Verwarm de olie en bak het kipstuk aan alle kanten goudbruin. Leg het vervolgens in een braadpan.
- In dezelfde pan, smelt de fijngehakte ui en knoflook op laag vuur tot ze zacht en doordringend zijn.
- Voeg de ontpitte en in reepjes gesneden paprika’s toe, gevolgd door de laurierblaadjes en de tomaten, en laat nog 15 minuten sudderen.
- Giet deze saus over het kipstuk, breng op smaak met zout en peper, en laat nog 15 minuten sudderen.
- Voeg de xérès toe en ga verder met koken totdat het vlees zacht is. ≈ 3 min
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.