Nota média* 92/100
Sobremesas
Rosa do deserto (doce de cereal e chocolate)
Descubra esta deliciosa guloseima com sabor de chocolate e um design elegante em tons de rosa.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
- Receitas italianas442
- Receitas alemãs347
- Receitas escandinavas296
- Receitas francesas291
- Receitas indianas262
- Receitas espanholas259
- Receitas americanas246
- Receitas polonesas196
- Receitas vietnamitas191
- Receitas turcas172
- Receitas holandesas111
- Receitas tailandesas102
- Receitas húngaras85
- Receitas belgas68
- Receitas chinesas66
- Receitas tex-mex e mexicanas61
- Receitas inglesas61
- Receitas japonesas50
- Receitas do Magrebe36
- Receitas asiáticas33
- Receitas gregas30
- Receitas suíças24
- Receitas africanas24
- Receitas mediterrâneas21
- Receitas russas17
- Receitas coreanas14
- Receitas portuguesas10
- Receitas libanesas10
- Receitas caribenhas e crioulas7
Por aparelho e modo de cozimento
- Receitas de forno1414
- Receitas na frigideira921
- Receitas no liquidificador680
- Receitas na panela de ferro561
- Receitas de frituras389
- Receitas sem cozimento336
- Receitas no wok141
- Receitas no vapor122
- Receitas de churrasco55
- Receitas no micro-ondas33
- Receitas na chapa18
Da estação em outubro:
- Todas as receitas da estação
- Maçã 216
- Alho-poró 158
- Couve-flor 49
- Pera 33
- Acelga 14
- Agrião 11
- Ruibarbo 10
- Rúcula 9
- Aspargo verde 7
- Alface-americana 5
- Aspargo branco 3
- Mizuna 1
6237 receitas
Nota média* 92/100
Nota média* 40/100
Petisco
Rosamarina, caviar calabrês de peixinhos com pimenta
A sardella calabresa: pequenos peixes temperados com pimenta forte e sal, fermentados por três meses em potes, para serem usados como recheio em bruschett…
Nota média* 71/100
Confeitaria
Roccocò, coroas napolitanas de avelã
Os “Rococo”, biscoitos de Natal napolitanos em formato de coroa: massa dura com amêndoas torradas, cítricos, flor de laranjeira e canela, dourada com gema…
Nota média* 72/100
Pratos
Risoto camponês com feijão borlotti e batatas
Um risoto italiano de campo: pancetta, cebola e aipo refogados, batatas cozidas em caldo com alecrim e alho, e, em seguida, feijão borlotti e arroz, adici…
Nota média* 87/100
Pratos
Proteína de soja com canela e ameixas
Um prato vegetariano: proteína de soja texturizada, marinada em molho shoyu, refogada e depois cozida lentamente com ameixas, canela e páprica.
Nota média* 89/100
Molhos
Molho de pimenta ao vinho Madeira
Uma molho de pimenta para carne: grãos de pimenta amassados, refogados em manteiga com cebola, vinho do Porto e caldo reduzido, e depois misturados com cr…
Nota média* 75/100
Pratos
Schnitzel com creme e pimenta
Experimente esta receita de Schnitzel belga com cogumelos, creme e pimenta, perfeita para um jantar especial.
Nota média* 88/100
Pratos principais
Rolinhos de crepe com salmão defumado e cebolinha
Um prato alemão: panquecas recheadas com creme de leite espesso e cebolinha, cobertas com salmão defumado, enroladas e cortadas em fatias.
Nota média* 71/100
Pratos
Crepes à Liesel, presunto, aspargos e gouda
Crepes alemãs, preparadas na frigideira: meia fatia de presunto, algumas aspargos e queijo gouda meio curado, dobradas e cozidas com a tampa fechada até o…
Nota média* 92/100
Pratos
Crepes de cogumelos e caqui
Experimente esta receita deliciosa de crepes, recheada com cogumelos e caqui. É fácil de preparar em apenas 30 minutos.
Nota média* 81/100
Molhos
Pesto vermelho de amêndoas
Molho italiano para massas ou para recheio de pão, preparado com tomates secos e manjericão.
Nota média* 85/100
Pratos
Macarrão ao pesto com batata e vagem
Um molho italiano tradicional, feito com manjericão, nozes e azeite de oliva, perfeito para massas.