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Proteína de soja com canela e ameixas

Proteína de soja com canela e ameixas

Pratos

Um prato vegetariano: proteína de soja texturizada, marinada em molho shoyu, refogada e depois cozida lentamente com ameixas, canela e páprica.

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Receita de NeuerNutzer2009, Fasten, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Visão geral
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A tradução abaixo foi gerada com base no texto fornecido. Se houver algum contexto adicional, por favor, forneça-o para que eu possa oferecer uma tradução mais precisa.
Tempo necessário: 60 minutos
Nível de dificuldade: Fácil

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo25 min
  • Tempo de cozimento15 min
  • Descanso20 min
  • Total1 h
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentofrigideira
  • Custo estimado6,59 € 1,65 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano
  • Vegano

Ingredientes

4 pessoas
  • 0,60 €
  • 0,06 €
  • 5,63 €
  • 0,11 €
  • 0,18 €
  • 0,01 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Tempere as proteínas de soja com molho shoyu e deixe-as marinar por 5 a 10 minutos.
  2. Cubra-os com água e deixe-os inflar por mais 5 a 10 minutos, depois escorra-os, mantendo o suco.
  3. Cozinhe-os em óleo quente até dourarem.
  4. Adicione as ameixas sem caroço, cortadas em pedaços, à frigideira ainda quente.
  5. Adicione o suco reservado e tempere com canela, páprica, pimenta, sal e pimenta do reino. ≈ 2 min
  6. Cubra e deixe descansar por 10 a 20 minutos fora do fogo, aproveitando o calor da frigideira.

A conta

Proteína de soja com canela e ameixas

  • 3 colheres de sopa de molho shoyu0,60 €
  • 2 colheres de sopa de óleo0,06 €
  • 300 gramas de ameixa5,63 €
  • 1/2 colher de chá de canela0,11 €
  • 1 colher de chá de páprica0,18 €
  • Sal e pimenta0,01 €

Total6,59 €

ou seja, 1,65 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • travessa
  • frigideira com tampa

Antes de começar

Ingredientes

  • 150 g de proteína de soja texturizada em pedaços
  • 3 colheres de sopa de molho shoyu
  • 250 ml de água
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 300 gramas de ameixa
  • 1/2 colher de chá de canela
  • 1 colher de chá de páprica
  • 1 pimenta seca, picada
  • Sal e pimenta

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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