Sojaproteïne met kaneel en pruimen
Een vegetarische “steak”: gestructureerde sojaproteïnen, gemarineerd in sojasaus, gebakken en vervolgens gestoofd met pruimen, kaneel en paprikapoeder.
Samenvatting
-----
De tekst is niet aanwezig.
Benodigde tijd: 60 minuten
Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding25 min
- Kooktijd15 min
- Rusttijd20 min
- Totaal1 u
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekookplaat
- Geschatte kostprijs€ 6,59 € 1,65 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
Ingrediënten
personen
- € 0,60
- € 0,06
- € 5,63
- € 0,11
- € 0,18
- € 0,01
Prijzen in België.
Bereiding
- Breng de sojaproteïnen aan met sojasaus en laat ze 5 tot 10 minuten intrekken.
- Dompel ze onder in water en laat ze nog 5 tot 10 minuten verder opstijven, en zeef ze vervolgens, waarbij je het vocht bewaart.
- Bak ze in heet olie goudbruin.
- Voeg de gepelde pruimen, in stukjes gesneden, toe aan de hete pan.
- Giet de overgebleven saus erbij en kruid met kaneel, paprikapoeder, chilipoeder, zout en peper. ≈ 2 min
- Dek af en laat 10 tot 20 minuten rusten, buiten het vuur, in de warmte van de pan.
De rekening
Sojaproteïne met kaneel en pruimen
- 3 eetlepels sojasaus€ 0,60
- 2 eetlepels olie€ 0,06
- 300 gram pruimen€ 5,63
- 1/2 theelepel kaneel€ 0,11
- 1 theelepel paprikapoeder€ 0,18
- zout en peper€ 0,01
Totaal€ 6,59
of € 1,65 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.