Crepes à Liesel, presunto, aspargos e gouda
Crepes alemãs, preparadas na frigideira: meia fatia de presunto, algumas aspargos e queijo gouda meio curado, dobradas e cozidas com a tampa fechada até o…
Experimente estas crepes originais, recheadas com aspargos, presunto e queijo gouda, perfeitas para uma refeição elegante.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo45 min
- Tempo de cozimento15 min
- Descanso30 min
- Total1 h 30 min
- DificuldadeMédia
- CustoEconômico
- Modo de cozimentofrigideira
- Custo estimado10,77 € 1,08 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
Ingredientes
pessoas
- 0,50 €
- 0,40 €
- 0,59 €
- 2,39 €
- 4,52 €
- 1,66 €
- 0,71 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Prepare uma massa para crepes com farinha de trigo, ovos, leite, água e sal, e deixe descansar por 30 minutos.
- Coloque meia xícara de massa na frigideira untada e cozinhe por 30 segundos de cada lado em fogo alto.
- Marque o centro da crêpe com uma espátula para poder dobrá-la. ≈ 3 min
- Coloque metade de uma fatia de presunto em uma metade da torrada, depois adicione 2 ou 3 aspargos, e cubra com uma fina camada de queijo gouda. ≈ 3 min
- Reduza o restante da massa, adicione um pouco de água na frigideira e tampe.
- Após alguns minutos, quando o queijo derreter, sirva. ≈ 2 min
A conta
Crepes à Liesel, presunto, aspargos e gouda
- 500 g de farinha de trigo0,50 €
- 2 ovos0,40 €
- Entre 250 e 500 ml de leite0,59 €
- água ou água com gás, dependendo da consistência desejada2,39 €
- Presunto cozido em fatias finas4,52 €
- queijo gouda envelhecido1,66 €
- Manteiga para fritar0,71 €
Total10,77 €
ou seja, 1,08 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- prato
- concha
- frigideira com tampa
- espátula
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