Nota média* 89/100
Pratos
Legumes no leite de coco com batata e broto de bambu
Um ensopado de legumes com leite de coco, aromatizado com açafrão, coentro e pasta de camarão, com batatas, pimentão e brotos de bambu.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 89/100
Nota média* 81/100
Pratos
Larb gai, salada tailandesa de frango moído
O larb de frango é uma salada tailandesa feita com frango moído, temperada com limão siciliano, molho de peixe, hortelã e arroz frito picado: é uma salada…
Nota média* 92/100
Pratos principais
Salada de batata à italiana com azeitonas e salsão
Uma salada de batatas, aipo, pepino e azeitonas, temperada com um molho italiano de alho e polvilhada com orégano.
Nota média* 68/100
Pratos
Kapusu nosu, milho pilado com leite de coco de Buton
O kapusu nosu é um prato tradicional da ilha de Buton: consiste em milho maduro moído e depois cozido em leite de coco até obter uma consistência espessa.
Nota média* 72/100
Sobremesas
Kampalo, arroz glutinoso com leite de coco em folha de coqueiro
O kampalo é um doce indonésio feito com arroz glutinoso cozido em leite de coco salgado, depois envolto em uma folha de coco trançada e assado novamente.
Nota média* 62/100
Pratos
Kalio jengkol, curry de jengkol à moda de Padang
O “kalio jengkol” é um prato típico de Padang, na Sumatra: sementes de jengkol cozidas em leite de coco temperado com pequenos peixes secos.
Nota média* 95/100
Pratos
Batatas catalãs com alho e salsinha
Batatas cortadas em fatias finas, cozidas delicadamente em uma frigideira e depois temperadas com alho e salsinha picados: um acompanhamento simples e sab…
Nota média* 91/100
Pratos
Batatas com toucinho assado ou arenque defumado
Uma receita tradicional da região de Alt Urgell: batatas cozidas e amassadas, servidas com bacon bem grelhado ou com arenque defumado.
Nota média* 96/100
Pratos principais
Sopa batida de feijão-vermelho com milho
Purê de feijão vermelho com suco de tomate, temperado com cominho e milho: um acompanhamento mexicano simples, servido quente ou frio.
Nota média* 83/100
Pratos principais
Sopa de camarão, frango e abóbora para bebê
Uma sopa suave para os bebês: camarões, frango, abóbora e cenoura cozidos em caldo até ficarem macios, e depois processados até obterem uma purê bem fino.
Nota média* 75/100
Pratos
Espaguete com abobrinha e tomate-cereja
Espaguete “al dente”, abobrinha ralada, tomates cereja e parmesão: um prato de massa fresco e leve, pronto em 40 minutos para duas pessoas.
Nota média* 100/100
Bebidas
Refrigerante com leite condensado e gema de ovo
Uma bebida doce e gaseificada do Vietnã e do Camboja: leite em pó e gemas de ovo batidas, misturadas com água com gás e servidas com gelo.