Nota média* 65/100
Pratos
Plov de yarma com kutum, trigo partido e arroz
Um prato de pilaf azeri, onde o trigo triturado e o arroz cozinham juntos em água salgada, temperados com manteiga derretida e servidos com kütüm seco, à …
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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- Mizuna 1
6237 receitas
Nota média* 65/100
Nota média* 67/100
Pratos principais
Qutab de ervas silvestres, panqueca azeri
Galettes recheadas com ervas silvestres macias, lavash e especiarias, dobradas em formato de meia-lua e assadas em uma assadeira. Uma especialidade da Áze…
Nota média* 50/100
Sobremesas
Ube halaya, doce de inhame roxo
Uma geleia filipina cremosa, feita com batata-doce, esta batata roxa, cozida com leite condensado e leite em pó. Uma sobremesa com um sabor único.
Nota média* 83/100
Pratos principais
Sopa de vitela com ervilhas e farinha de soja
Uma sopa sérvia de carne de vaca com ervilhas e ervas, combinada com gemas de ovo, creme azedo e limão siciliano: um prato cozido lentamente, suave e reco…
Nota média* 95/100
Bebidas
Screwdriver, coquetel de vodca com suco de laranja
O “screwdriver”, um coquetel simples à base de vodka e suco de laranja, servido com gelo e decorado com uma fatia de laranja: fácil de preparar para um ap…
Nota média* 95/100
Bebidas
Piscola, coquetel chileno de pisco e cola
O piscola, um coquetel originário do Chile, combina o pisco, uma bebida destilada de uvas, com cola gelada: uma bebida simples, ideal para ser servida com…
Nota média* 46/100
Pratos principais
Salmão curado com sal, açúcar e endro
Um salmão marinado com sal grosso, açúcar e endro, prensado e refrigerado por doze horas, e depois fatiado finamente: uma receita clássica, ideal para ser…
Nota média* 91/100
Petisco
Tortinhas de creme de salmão defumado
Mini tortas recheadas com uma creme de queijo cremoso e salmão defumado, decoradas com tiras enroladas e cebolinha: um aperitivo bonito e prático.
Nota média* 95/100
Pratos principais
Navalhas pochê em água salgada, simples
Os couteaux, esses frutos do mar alongados, são cozidos em água do mar muito salgada e, em seguida, resfriados rapidamente: uma preparação rápida, à tempe…
Nota média* 86/100
Pratos
Dourada assada sobre acelga e ervas
Douradas assadas no forno, sobre uma cama de acelga, recheadas com ervas aromáticas e limão siciliano, embrulhadas em papel alumínio: uma opção leve para …
Nota média* 83/100
Sobremesas
Kẹo hồ lô, frutas caramelizadas no palito
Frutas frescas envolvidas em um xarope de açúcar que endurece, formando uma camada crocante fina, dispostas em espetinhos: um petisco fácil de preparar em…
Nota média* 57/100
Pratos
Kimchi-jjigae, ensopado coreano de kimchi
O kimchi-jjigae, um ensopado coreano feito com kimchi, carne de porco e tofu, cozido por cerca de uma hora em um caldo de rabanete e kombu: é um prato rec…