Nota média* 90/100
Pratos
Ovos mexidos com tomate, pimentão e azeitonas
Ovos mexidos catalães, cozidos em um molho de tomate reduzido e concentrado, com pimentões vermelhos confit em fatias e azeitonas verdes picadas.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 90/100
Nota média* 46/100
Pratos
Čorbanac, ensopado de carnes com cebola
Um prato cozido de origem eslava, semelhante ao goulasch: bastante cebola, várias carnes, tomate cozido e páprica, cozidos por três horas.
Nota média* 71/100
Confeitaria
Bolo macio de chocolate amargo e manteiga
Um bolo de chocolate amargo, macio e fácil de fazer, com manteiga, claras em neve e pouca farinha de trigo, que pode ser recheado com geleia ou coberto co…
Nota média* 100/100
Petisco
Pa amb oli de Maiorca: pão com azeite e tomate
O clássico da culinária maiorquina: pão de trigo, regado com azeite de oliva, com sal e tomate cereja picado ou em fatias finas.
Nota média* 90/100
Pratos
Ovos assados sobre pão, coroa de espinafre e manchego
Fatias de pão envolvidas em uma camada de espinafre, queijo manchego e manteiga, cobertas com um ovo e assadas no forno, servidas com molho de tomate.
Nota média* 92/100
Bebidas
Coquetel Bahia com rum branco, abacaxi e coco
Um coquetel refrescante e exótico, feito com rum branco, suco de abacaxi ou de manga e creme de coco, misturado com gelo e servido com uma fatia de laranj…
Nota média* 40/100
Confeitaria
Baguetes com poolish, de fermentação longa
Quatro baguetes, feitas com quatro ingredientes básicos: uma massa madre que descansa por 12 a 16 horas, seguida de uma massa bem amassada e fermentada, p…
Nota média* 84/100
Sobremesas
Frixuelos ao vinho branco, crepes asturianos
Crepes asturianas finas, feitas com leite, ovo e farinha de trigo, aromatizadas com vinho branco ou anis, douradas na frigideira e enroladas em açúcar.
Nota média* 85/100
Pratos principais
Sopa sérvia de cevada, lentilha e aipo-rábano
Uma sopa tradicional de cevada e lentilhas, preparada em camadas com cebola, e complementada com cogumelos e rabanete, com um toque de limão siciliano.
Nota média* 49/100
Pratos
Feijão ranchero cozido com pimentas ancho
Feijão pinto cozido lentamente por duas horas em um molho com pimenta ancho, tomate, alho, cominho e páprica, em um caldo de carne saboroso.
Nota média* 77/100
Pratos
Macarrão de Chu com frango desfiado, molho de limão
Macarrão oriental de arroz de Chu, com frango desfiado, amendoim, cebola, batatas fritas e ervas frescas, regados com um molho agridoce à base de caldo de…
Nota média* 92/100
Confeitaria
Flapjacks britânicos de aveia, macios ou crocantes
Essas barras britânicas, feitas com aveia em flocos, manteiga e xarope, cozinham em 25 minutos e podem ser personalizadas com nozes, frutas secas ou choco…