Bolo macio de chocolate amargo e manteiga
Um bolo de chocolate escuro, macio e fácil de fazer, com manteiga, claras em neve e pouca farinha, que pode ser recheado com geleia ou coberto com chocola…
Este bolo de chocolate amargo é uma ótima opção para um lanche ou para uma festa, e é muito fácil de preparar. O chocolate derretido no micro-ondas, misturado com a manteiga, é incorporado a merengue. Você pode recheá-lo com geleia ou cobri-lo com chocolate.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo25 min
- Tempo de cozimento35 min
- Descanso1 h
- Total2 h
- DificuldadeMédia
- CustoEconômico
- Modo de cozimentoquatro
- Custo estimado6,62 € 0,83 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
Ingredientes
pessoas
- 3,89 €
- 1,32 €
- 0,16 €
- 0,06 €
- 1,19 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve firme, e depois adicione o açúcar, a farinha e as gemas. ≈ 10 min
- Paralelamente, derreta o chocolate no micro-ondas em potência baixa, e depois misture-o com a manteiga até obter uma mistura homogênea.
- Adicione gradualmente a mistura de chocolate e manteiga à mistura de claras, sem misturar vigorosamente, até que tudo esteja bem incorporado. ≈ 4 min
- Coloque a massa em uma forma e asse por 35 minutos. Pode parecer que não está totalmente cozida, mas deixe esfriar antes de servir.
- Você também pode cortá-lo ao meio e recheá-lo com geleia ou manteiga, ou cobri-lo com chocolate derretido. ≈ 10 min
A conta
Bolo macio de chocolate amargo e manteiga
- 225 gramas de chocolate amargo3,89 €
- 175 gramas de manteiga1,32 €
- 225 gramas de açúcar0,16 €
- 4 colheres de sopa de farinha0,06 €
- 6 ovos1,19 €
Total6,62 €
ou seja, 0,83 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- forma
- micro-ondas
- batedor elétrico
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