Nota média* 87/100
Pratos
Salada de frango em camadas com fígados e arroz
Uma salada em camadas: arroz, frango, fígado de frango, pepino em conserva e ovo, tudo misturado com maionese e decorado com salsa fresca. Servir bem gela…
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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- Mizuna 1
6237 receitas
Nota média* 87/100
Nota média* 57/100
Pratos
Sinigang de carne com tamarindo e legumes
Uma sopa filipina, com um sabor azedo, feita com carne de vaca cozida, tamarindo, tomate, cebola, batata-doce, feijão e kangkong, adicionados no final do …
Nota média* 76/100
Pratos
Sinigang de porco com legumes e tamarindo
Uma sopa filipina, com carne de porco, tomate, taro, feijão e abóbora, com um toque de tamarindo, servida bem quente como prato principal, acompanhada de …
Nota média* 62/100
Pratos
Bangus como sardinha, na panela de pressão
Peixe-leite filipino (bangus), cortado ao meio, cozido lentamente em azeite de oliva com pimenta, cenoura, pimentões em conserva e conhaque em panela de p…
Nota média* 95/100
Pratos
Atum pochê em água salgada para saladas e pintxos
Atum poché rapidamente em água salgada, e depois desfiado, ideal para saladas, pintxos e diversos acompanhamentos.
Nota média* 87/100
Pratos
Atum na frigideira com cebola confitada e pimentões
Postas de atum grelhadas rapidamente e levemente rosadas, servidas sobre um leito de cebola e pimenta confitadas em azeite de oliva, com um toque de pimen…
Nota média* 62/100
Pratos
Carpa ao azul com legumes e molho cremoso de raiz-forte
Uma carpa azul cozida em vinagre fervente e, em seguida, cozida em um caldo leve com legumes, servida com um molho cremoso de creme de leite e mostarda pa…
Nota média* 92/100
Culinária vegetariana
Karedok, salada indonésia com amendoim
Uma salada indonésia de legumes crus e cozidos, regada com um molho à base de amendoim, tamarindo e pimenta, ideal para ser consumida bem fresca.
Nota média* 81/100
Bebidas
Café valdostano com grappa e genepy
Um café com grappa, um coquetel com laranja, Genepy e alecrim, servido em um copo tradicional da região de Aoste.
Nota média* 90/100
Bebidas
Xarope de rosa caseiro com limão
Um xarope feito com pétalas de rosa, adoçado e cozido, que deve ser diluído em água gelada. Uma bebida floral e delicada, fácil de preparar.
Nota média* 46/100
Sobremesas
Geleia de pétalas de rosa à azeri
Uma geleia perfumada com pétalas de rosa, preparada com açúcar e ácido cítrico, e deixada para macerar por doze horas, com uma textura delicada.
Nota média* 93/100
Pratos principais
Salada de salmão em camadas com crackers e queijo
Uma salada em camadas com salmão em conserva, craquelin salgado, queijo e cebola, misturada com maionese e decorada com endro, para servir fria.